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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②玉ねぎ
③レタス
④300円
①キャベツ
②パッションフルーツ
③キワノ
④ピターヤ
①バナナ
②馬
③鶏
④豚
①メブト
②ヨコ
③牛
④メジ
①ハツ
②ピタ
③チャパティ
④ナン
①果糖
②乳糖
③ハッラー
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①味醂
②ショ糖
③昆布出汁
④塩
①砂糖
②ショーユ
③ケチャップマニス
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④シーユー
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④一汁一菜
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②飛鳥時代
③奈良時代
④弥生時代
①探り箸
②持ち箸
③受け箸
④空箸
①本膳料理
②精進料理
③懐石料理
④縄文時代
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④有職料理
①有馬温泉
②伊東温泉
③コーラ・ナッツ
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③草津温泉
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②トルコ・コーヒー
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②ダージリン
③シッキム
④濃縮化
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③アッサム
④身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③美肌効果
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②サブレ
③クラッカー
④スコーン
①ビスケット
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④唾液を出やすくする
①鯵
②蟹
③５月９日
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①若布
②鯛
③人参
④鱸
①蒟蒻
②求肥
③羊羹
④きんつば
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
