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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①吉田沙保里
②灰
③赤
④紫
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①青
②イカ
③シカ
④サカ
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①メカ
②たこ
③そこ
④どこ
①窯
②釜
③むこ
④構
①せっぱ
②わっぱ
③らっぱ
④とっぱ
①鯱
②鯛
③鱶
④鎌
①鰐
②四目
③五目
④三目
①六目
②やに
③たに
④きに
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正解：かに
解説：「蟹めし」ですね。
①かに
②おに
③あに
④わに
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正解：うに
解説：「雲丹めし」ですね。
①にぎり
②にんき
③さぎり
④うに
①サカ
②サバ
③よぎり
④サラ
①イタ
②イト
③サシ
④イケ
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正解：①
解説：イタリア料理のことですね。
①深井
②イシ
③深田
④深山
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正解：深川
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①そのこ
②深川
③きのこ
④このこ
①砂
②査
③草
④茶
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正解：④
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけうま
②たけした
③たけのこ
④あのこ
①たけやぶ
②標
③繰
④栗
①すみ
②すな
③すし
④すず
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②票
③泡
④粟
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正解：④
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②沫
③麦
④表
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②莫
③株
④稗
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正解：④
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①鰐
②秩
③薊
④魚
①はな
②漁
③はじ
④はす
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正解：④
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①濃げ
②扱げ
③漕げ
④焦げ
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正解：④
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①はか
②伯
③百
④泊
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正解：白
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①晁
②白
③麻
④朝
①浅
②蛭
③昼
④忠
①有
②蒜
③夕
④名
①菽
②豆
③頭
④多
①孤
②弧
③爪
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
