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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①紫
②赤
③青
④灰
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正解：②
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①メカ
②シカ
③森繁 久彌
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①サカ
②どこ
③たこ
④むこ
①構
②そこ
③窯
④釜
①わっぱ
②せっぱ
③らっぱ
④鎌
①鯛
②鯱
③鱶
④鰐
①六目
②とっぱ
③三目
④四目
①かに
②たに
③やに
④きに
①おに
②あに
③わに
④五目
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正解：うに
解説：「雲丹めし」ですね。
①さぎり
②にんき
③にぎり
④よぎり
①サカ
②サシ
③うに
④サラ
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①イシ
②イケ
③サバ
④イタ
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正解：④
解説：イタリア料理のことですね。
①イト
②深井
③深山
④深田
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正解：深川
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②きのこ
③そのこ
④あのこ
①砂
②査
③草
④茶
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正解：④
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけした
②たけうま
③たけのこ
④たけやぶ
①栗
②票
③繰
④深川
①すな
②すし
③標
④すず
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正解：②
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②沫
③すみ
④粟
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正解：④
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①泡
②麦
③莫
④表
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正解：②
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②稗
③秩
④秋
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正解：②
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①鰐
②魚
③漁
④薊
①はす
②はか
③はじ
④株
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正解：①
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①扱げ
②焦げ
③漕げ
④はな
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正解：②
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①白
②伯
③百
④泊
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正解：①
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①浅
②朝
③濃げ
④晁
①蒜
②麻
③昼
④蛭
①忠
②夕
③多
④名
①頭
②菽
③豌
④豆
①狐
②孤
③有
④弧
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正解：①
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
