その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④パセリ
①パッションフルーツ
②キワノ
③ピターヤ
④古
①牛
②豚
③馬
④バナナ
①鶏
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①ハッラー
②メブト
③ピタ
④ナン
①チャパティ
②麦芽糖
③ショ糖
④乳糖
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④果糖
①昆布出汁
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③味醂
④塩
①ショーユ
②ケチャップマニス
③砂糖
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③カンジャン
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁四菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④飛鳥時代
①受け箸
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①精進料理
②懐石料理
③奈良時代
④有職料理
①ヘロイン
②本膳料理
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①コーラ・ナッツ
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④別府温泉
①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③栗饅頭
④ニルギリ
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④唐饅頭
①クラッカー
②美肌効果
③サブレ
④ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④スコーン
①８月１日
②飲み物の代用
③６月１日
④５月９日
①２月２８日
②蟹
③鯉
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鱸
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③若布
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①きんつば
②蕨餅
③人参
④羊羹
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
