その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②レタス
③児
④パセリ
①ピターヤ
②キワノ
③パッションフルーツ
④キャベツ
①バナナ
②馬
③豚
④牛
①ハツ
②鶏
③ヨコ
④メブト
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④メジ
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ピタ
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③ショ糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②味醂
③昆布出汁
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②ケチャップマニス
③ショーユ
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁一菜
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②弥生時代
③縄文時代
④飛鳥時代
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②持ち箸
③受け箸
④探り箸
①精進料理
②懐石料理
③空箸
④本膳料理
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
①有馬温泉
②別府温泉
③有職料理
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①伊東温泉
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
①ラムスデン現象
②シッキム
③アッサム
④ダージリン
①身延饅頭
②ニルギリ
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①食欲を抑える
②美肌効果
③歯の健康
④唐饅頭
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①ゼリーを作る代用品
②２月２８日
③８月１日
④５月９日
①６月１日
②鱸
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鯉
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②鯛
③人参
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①きんつば
②求肥
③羊羹
④蕨餅
①鎌倉
②蒟蒻
③京都
④米原
