その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①己
②パセリ
③キャベツ
④レタス
①キワノ
②バナナ
③ピターヤ
④玉ねぎ
①豚
②パッションフルーツ
③牛
④鶏
①メジ
②馬
③メブト
④ヨコ
①ハツ
②ナン
③チャパティ
④ハッラー
①ピタ
②麦芽糖
③果糖
④乳糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②ショ糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①塩
②昆布出汁
③味醂
④砂糖
①カンジャン
②ショーユ
③シーユー
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①探り箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④受け箸
①有職料理
②空箸
③精進料理
④懐石料理
①本膳料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④コーラ・ナッツ
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④濃縮化
①ダージリン
②ニルギリ
③シッキム
④アッサム
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④草津温泉
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①ビスケット
②身延饅頭
③スコーン
④サブレ
①クラッカー
②便通を抑える
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②唾液を出やすくする
③６月１日
④２月２８日
①５月９日
②鱸
③蟹
④鯉
①鯵
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①人参
②蒟蒻
③若布
④鯛
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②蕨餅
③羊羹
④求肥
①きんつば
②奈良
③鎌倉
④米原
