Quizoo くいずー

 日本の飯 検定 より
郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
 「○○○飯」 当てはまるのは?
  1. びょう油
  2. ひょう油
  3. しょう油
  4. きょう油
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:29人中
正解数:22人
正解率:75.86%
作成者:T.M. (ID:10335)
No.出題No:12883
最高連続正解数:0 問
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①紫
②灰
③赤
④青
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正解:③

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①メカ
②ひょう油
③サカ
④シカ
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正解:イカ

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①むこ
②どこ
③たこ
④イカ
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正解:③

解説:「蛸めし」ですね。

①構
②そこ
③鎌
④窯
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正解:釜

①らっぱ
②とっぱ
③釜
④わっぱ
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正解:④

①鯛
②鰐
③せっぱ
④鯱
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正解:①

①六目
②三目
③鱶
④四目
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正解:五目

①やに
②きに
③たに
④かに
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正解:④

解説:「蟹めし」ですね。

①あに
②五目
③うに
④おに
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正解:③

解説:「雲丹めし」ですね。

①にんき
②よぎり
③にぎり
④わに
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正解:③

①サシ
②サラ
③サカ
④さぎり
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正解:サバ

解説:「鯖めし」ですね。

①イタ
②イケ
③イシ
④サバ
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正解:①

解説:イタリア料理のことですね。

①深井
②イト
③深田
④深川
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正解:④

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①深山
②そのこ
③あのこ
④きのこ
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正解:④

①査
②草
③茶
④砂
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正解:③

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけやぶ
②たけした
③たけのこ
④たけうま
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正解:③

解説:「筍飯」ですね。

①このこ
②繰
③栗
④票
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正解:③

①すな
②すみ
③すし
④すず
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正解:③

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①標
②粟
③泡
④票
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正解:②

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①表
②薄
③沫
④莫
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正解:麦

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①株
②秩
③秋
④麦
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正解:稗

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①魚
②鰐
③稗
④薊
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正解:①

①はか
②漁
③はな
④はじ
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正解:はす

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①焦げ
②はす
③漕げ
④扱げ
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正解:①

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①濃げ
②伯
③百
④泊
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正解:白

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①麻
②朝
③白
④浅
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正解:②

①忠
②晁
③蛭
④昼
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正解:④

①多
②名
③夕
④有
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正解:③

①豌
②菽
③蒜
④頭
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正解:豆

①孤
②狐
③爪
④弧
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正解:②

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

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以下のクイズは、焼きたて!!ジャぱん検定。より、出題しております。
説明:まんが、アニメからの出題です。役立つパン知識もはいってます。
①橋口たかし
②橋本たかし
③笹原博
④豆
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正解:①

①ローソン
②デーブ橋口
③サークルK
④イオン
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正解:①

①1億個
②600万個
③さっぱり売れなかった。
④500万個
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正解:②

①セブンイレブン
②魔法の手
③月の手
④太陽の手
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正解:④

①遠藤プロテインで何故
②雪の手
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プリンで痣
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正解:③

①遠藤風呂でガーゼ
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと

①グルテンを一定方向にねじる手法
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:③

①食パン
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③発酵乳食パン
④ナン
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正解:豆乳食パン

①たまご
②バター
③ゴマ
④ネギ
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正解:③

①アイシールド21
②豆乳食パン
③銀魂
④ブリーチ
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正解:③

①12歳
②アムドライバー
③69歳
④88歳
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正解:16歳

①谷崎ベーカリー
②ファンタジア
③16歳
④パンタジア
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正解:④

①岐阜県霧湖郡
②新潟県魚沼郡
③山形県杜の島郡
④新潟県漁沼郡
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正解:②

①ノーベル平和賞
②首位打者
③サンピエール
④国民栄誉賞
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正解:④

①なんやてー
②なんやかー
③日本パン協会MVP賞
④なんやそー
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正解:①

①天然パーマ
②きのこ頭
③アフロ
④なんやー
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正解:②

①早稲田大学
②愛知教育大学
③ハゲ
④ハーバード大学
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正解:④

①たこやき職人
②鍛冶職人
③パン職人
④東京大学
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正解:③

①おにぎり職人
②メロンパン
③やきそばパン
④手羽先パン
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正解:③

①フランスパン
②動物パン
③カレーパン
④メロンパン
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正解:④

①高橋美佳子
②平野綾
③カレーパン
④水樹奈々
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正解:④

①友達
②姉
③かーちゃん
④田村ゆかり
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正解:②

①鉄火巻き
②わさび巻き
③かっぱ巻き
④妹
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正解:②