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 日本の飯 検定 より
郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
 「○○○飯」 当てはまるのは?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:30人中
正解数:23人
正解率:76.67%
作成者:T.M. (ID:10335)
No.出題No:12828
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①赤
②采
③灰
④青
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正解:①

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①イカ
②サカ
③シカ
④メカ
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正解:①

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①紫
②たこ
③そこ
④むこ
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正解:②

解説:「蛸めし」ですね。

①釜
②構
③どこ
④窯
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正解:①

①せっぱ
②わっぱ
③らっぱ
④鎌
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正解:②

①鯛
②とっぱ
③鱶
④鯱
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正解:①

①四目
②六目
③三目
④五目
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正解:④

①やに
②鰐
③かに
④たに
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正解:③

解説:「蟹めし」ですね。

①おに
②わに
③うに
④あに
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正解:③

解説:「雲丹めし」ですね。

①よぎり
②さぎり
③にぎり
④にんき
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正解:③

①きに
②サカ
③サラ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イタ
②イト
③イシ
④イケ
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正解:①

解説:イタリア料理のことですね。

①サシ
②深川
③深田
④深井
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正解:②

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①深山
②あのこ
③このこ
④きのこ
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正解:④

①茶
②草
③砂
④そのこ
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正解:①

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①査
②たけした
③たけやぶ
④たけのこ
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正解:④

解説:「筍飯」ですね。

①たけうま
②標
③栗
④票
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正解:③

①すな
②すみ
③繰
④すし
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正解:④

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①泡
②沫
③すず
④票
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正解:粟

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①薄
②莫
③表
④麦
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正解:④

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①株
②秋
③秩
④稗
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正解:④

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①漁
②粟
③薊
④鰐
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正解:魚

①はか
②魚
③はじ
④はす
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正解:④

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①濃げ
②扱げ
③漕げ
④はな
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正解:焦げ

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①百
②白
③焦げ
④伯
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正解:②

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①晁
②泊
③麻
④浅
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正解:朝

①忠
②朝
③蒜
④昼
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正解:④

①名
②有
③多
④夕
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正解:④

①豌
②頭
③豆
④蛭
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正解:③

①孤
②菽
③爪
④弧
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正解:狐

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

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以下のクイズは、焼きたて!!ジャぱん検定。より、出題しております。
説明:まんが、アニメからの出題です。役立つパン知識もはいってます。
①橋口たかし
②笹原博
③橋本たかし
④デーブ橋口
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正解:①

①ローソン
②セブンイレブン
③イオン
④狐
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正解:①

①さっぱり売れなかった。
②サークルK
③1億個
④500万個
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正解:600万個

①魔法の手
②600万個
③雪の手
④太陽の手
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正解:④

①遠藤風呂で風邪
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤プリンで痣
④遠藤プロテインで何故
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正解:①

①写真が好きな人
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④月の手
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと

①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③グルテンを一定方向にねじる手法
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
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正解:②

①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②発酵乳食パン
③ナン
④食パン
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正解:豆乳食パン

①たまご
②ネギ
③ゴマ
④豆乳食パン
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正解:③

①バター
②アイシールド21
③アムドライバー
④ブリーチ
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正解:銀魂

①69歳
②12歳
③16歳
④88歳
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正解:③

①ファンタジア
②サンピエール
③銀魂
④谷崎ベーカリー
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正解:パンタジア

①新潟県漁沼郡
②新潟県魚沼郡
③パンタジア
④山形県杜の島郡
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正解:②

①日本パン協会MVP賞
②岐阜県霧湖郡
③国民栄誉賞
④首位打者
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正解:③

①なんやてー
②なんやかー
③なんやそー
④ノーベル平和賞
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正解:①

①ハゲ
②なんやー
③アフロ
④きのこ頭
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正解:④

①早稲田大学
②ハーバード大学
③東京大学
④天然パーマ
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正解:②

①パン職人
②愛知教育大学
③たこやき職人
④おにぎり職人
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正解:①

①メロンパン
②手羽先パン
③やきそばパン
④カレーパン
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正解:③

①メロンパン
②フランスパン
③動物パン
④鍛冶職人
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正解:①

①田村ゆかり
②高橋美佳子
③カレーパン
④水樹奈々
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正解:④

①妹
②かーちゃん
③友達
④平野綾
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正解:姉

①わさび巻き
②納豆巻き
③姉
④かっぱ巻き
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正解:①