【問題】柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込...ステーキ検定より(No:11401)

ステーキ検定より

ステーキに関する検定です。わかるかな

柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？

シャリアピン・ステーキ
サイコロステーキ
タルタルステーキ
Tボーンステーキ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：595人中

正解数：535人

正解率：89.92％

作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

出題No：11401

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。

①牛

②豚

③羊

④サイコロステーキ

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正解：①

牛肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ポークステーキ

③鶏

④ラムステーキ

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正解：①

豚肉を使用するのは？

①チキンステーキ

②ビーフステーキ

③ハムステーキ

④ポークステーキ

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正解：④

子羊肉を使用するのは？

①ポークステーキ

②チキンステーキ

③ビーフステーキ

④ハンバーグステーキ

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正解：ラムステーキ

鶏肉を使用するのは？

①ポークステーキ

②ラムステーキ

③ラムステーキ

④ビーフステーキ

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正解：チキンステーキ

ハムを平らに切って焼いたものは？

①チキンステーキ

②チキンステーキ

③ハムステーキ

④ラムステーキ

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正解：③

肉をサイコロ状に切って焼いたものは？

①サイコロステーキ

②ラムステーキ

③チキンステーキ

④ポークステーキ

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正解：①

サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？

①ハムステーキ

②サイコロステーキ

③チキンステーキ

④Tボーンステーキ

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正解：④

挽肉を平らにして焼いたものは？

①Tボーンステーキ

②ハムステーキ

③ハンバーグステーキ

④サイコロステーキ

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正解：③

完全に生の状態は？

①ハムステーキ

②ミディアム

③ミディアム･レア

④レア

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正解：ロー

切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？

①レア

②ミディアム

③ウェルダン

④ロー

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正解：②

完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？

①ミディアム･レア

②ブルー

③ヴェリー・ウェルダン

④ロー

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正解：③

サケを使用するのは？

①鯨ステーキ

②サーモンステーキ

③ミディアム

④マグロステーキ

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正解：②

サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある

①フランス

②フランベ

③ブランコ

④かつおステーキ

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正解：②

登録タグ

検定 , ステーキ , 肉 , 美味しい , グルメ

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以下のクイズは、雑学検定レベル３より、出題しております。

説明：雑学検定のレベル３です。正答率８０％くらいの問題が出題されます。雑学の入門編という感じで挑戦してみてください。

Q1　利き手、利き足があるが、利き目もある。(17新/理系)

①×（間違い）

②ー（この選択肢は選ばないでください。）

③フラソベ

④〇（正しい）

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正解：④

Q2　事前に勝敗が決まっているレースを何レースというか？(17新/スポーツ)

①談合レース

②ー（この選択肢は選ばないでください）

③終末レース

④八百長レース

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正解：出来レース

Q3　追いつ追われつの大接戦で最後まで勝敗がわからない試合を何というか？(17新/スポーツ)

①出来レース

②タイヤゲーム

③シーソーゲーム

④ブランコゲーム

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正解：③

Q4　10円玉の裏には、平等院鳳凰堂が描かれている。(17新/社会)

①×（間違い）

②○（正しい）

③ジャングルジムゲーム

④ー（この選択肢は選ばないでください。）

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正解：①

Q5　2018年2月現在使用されているお札に描かれている人は、全て実在した人物である。(17新/社会)

①ー（この選択肢は選ばないでください）

②ー（この選択肢は選ばないでください。）

③ー（この選択肢は選ばないでください）

④○（正しい）

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正解：×（間違い）

Q6　さいころの表と裏を足すといくつになるか？(17新/ライフスタイル)

①８

②７

③×（間違い）

④６

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正解：②

Q7　黒が先手ではないものは？(17新/ライフスタイル)

①ー（この選択肢は選ばないでください。）

②囲碁

③オセロ

④９

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正解：チェス

Q8　次のうちマイナスになることもあるのは？(17新/理系)

①平均値

②偏差値

③順位

④チェス

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正解：②

Q9　東京タワーとスカイツリーの高さを足すと1000mを超える。(17新/社会)

①×（間違い）

②ー（この選択肢は選ばないでください。）

③ー（この選択肢は選ばないでください。）

④○（正しい）

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正解：①

Q10　卓球で、カットボールはシェークハンドラケットでなければ打てない。(17新/スポーツ)

①ー（この選択肢は選ばないでください。）

②×（間違い）

③○（正しい）

④ー（この選択肢は選ばないでください）

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正解：②

Q11　天気で晴れは、雲のない天気の日を言う。(17新/理系)

①○（正しい）

②ー（この選択肢は選ばないでください。）

③ー（この選択肢は選ばないでください）

④×（間違い）

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正解：④

Q12　100より大きく、10000より小さい整数はいくつある？(17新/理系)

①９９００

②９８９９

③９８００

④９９０１

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正解：②

Q13　オーロラは、南極でも北極でも見ることができる(17新/理系)

①ー（この選択肢は選ばないでください。）

②○（正しい）

③ー（この選択肢は選ばないでください）

④ー（この選択肢は選ばないでください）

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正解：②

Q14　尿と海水の主成分は同じである。(17新/理系)

①×（間違い）

②ー（この選択肢は選ばないでください。）

③×（間違い）

④ー（この選択肢は選ばないでください）

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正解：○（正しい）

Q15　100年前の年号は？(17新/社会)

①○（正しい）

②大正

③明治

④昭和

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正解：②

Q16 働いているにもかかわらず、年収が100万円以下で生活保護者よりもしたまわる人達をなんというか？(09旧/社会)

①フリーター

②ワーキングプア

③平成

④ローサラリーマン

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正解：②

Q17　今年(2018年)、40歳になる人が生まれた年号は？(09旧改/社会)

①大正

②昭和

③平成

④明治

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正解：②

Q18 キャビアの親は何？(09旧/ライフスタイル)

①ちょうざめ

②にしん

③パートマン

④シーラカンス

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正解：①

Q19「ボレー、スマッシュ、サーブ」といったら何のスポーツの用語？(09旧/スポーツ)

①バスケットボール

②テニス

③バレーボール

④さけ

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正解：②

Q20　2008年北京オリンピックで話題となったスピード社の水着は？(09旧/スポーツ)

①レーサーレーサー

②卓球

③レーザーレーザー

④レーサーレーザー

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正解：レーザーレーサー

Q21　不動産の物件を表す「２LDK」の「L」は、何を表しているか？(09旧/ライフスタイル)

①リビング

②押入れ

③ルクス

④リレーラー

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正解：①

Q22　フルマラソンで走る距離は？(09旧/スポーツ)

①レーザーレーサー

②３９．２８９ｋｍ

③４４．３７５ｋｍ

④４２．１９５ｋｍ

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正解：④

Q23　日本一高い山は、富士山ですが、その標高は？(09旧/社会)

①３７６６ｍ

②３６６６ｍ

③３７７７ｍ

④３７７６ｍ

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正解：④

Q24　日本一高い山は？(17 新/社会)

①エベレスト

②富士山

③４５．２９５ｋｍ

④筑波山

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正解：②

Q25 2人でジャンケンをするよりも３人でジャンケンをしたほうがあいこになりやすい。(17新/理系)

①ー（この選択肢は選ばないでください）

②○（正しい）

③×（間違い）

④北岳

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正解：③

Q26 平安時代と江戸時代では、江戸時代の方が長かった。(17新/文系)

①ー（この選択肢は選ばないでください）

②ー（この選択肢は選ばないでください。）

③×（間違い）

④○（正しい）

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正解：③

Q27 １Lは、何ｍL？(17新/理系)

①ー（この選択肢は選ばないでください。）

②１０ｍL

③１００ｍL

④１００００ｍL

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正解：１０００ｍL

Q28 夏に飛んでいる「蚊」が、嫌うものはどれ？(17新/ライフスタイル)

①蚊取り線香

②聖水

③１０００ｍL

④鰹節

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正解：①

Q29 渋谷駅の待ち合わせ場所として有名な犬の名前は？(17新/社会)

①忠犬ナナ公

②忠犬ハチ公

③忠犬キュー公

④忠犬サン公

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正解：②

Q30 童謡「チューリップ」の歌詞に出てこない色は？(17新/芸能)

①赤

②青

③白

④黄色

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正解：②