【問題】柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込...ステーキ検定より(No:11401)

ステーキ検定より

ステーキに関する検定です。わかるかな

柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？

シャリアピン・ステーキ
サイコロステーキ
Tボーンステーキ
タルタルステーキ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：595人中

正解数：535人

正解率：89.92％

作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

出題No：11401

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。

①牛

②サイコロステーキ

③豚

④鶏

解答を表示する

正解：①

牛肉を使用するのは？

①チキンステーキ

②ポークステーキ

③ラムステーキ

④羊

解答を表示する

正解：ビーフステーキ

豚肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ポークステーキ

③チキンステーキ

④ハムステーキ

解答を表示する

正解：②

子羊肉を使用するのは？

①ポークステーキ

②ビーフステーキ

③ハンバーグステーキ

④ラムステーキ

解答を表示する

正解：④

鶏肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ビーフステーキ

③ポークステーキ

④ラムステーキ

解答を表示する

正解：チキンステーキ

ハムを平らに切って焼いたものは？

①チキンステーキ

②ラムステーキ

③チキンステーキ

④ポークステーキ

解答を表示する

正解：ハムステーキ

肉をサイコロ状に切って焼いたものは？

①サイコロステーキ

②チキンステーキ

③ハムステーキ

④ラムステーキ

解答を表示する

正解：①

サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？

①チキンステーキ

②サイコロステーキ

③Tボーンステーキ

④ハムステーキ

解答を表示する

正解：③

挽肉を平らにして焼いたものは？

①ハムステーキ

②ハムステーキ

③Tボーンステーキ

④サイコロステーキ

解答を表示する

正解：ハンバーグステーキ

完全に生の状態は？

①ハンバーグステーキ

②レア

③ミディアム･レア

④ミディアム

解答を表示する

正解：ロー

切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？

①ミディアム･レア

②ミディアム

③ウェルダン

④ロー

解答を表示する

正解：②

完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？

①ロー

②ミディアム

③ヴェリー・ウェルダン

④レア

解答を表示する

正解：③

サケを使用するのは？

①サーモンステーキ

②ブルー

③鯨ステーキ

④かつおステーキ

解答を表示する

正解：①

サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある

①フランベ

②マグロステーキ

③ブランコ

④フラソベ

解答を表示する

正解：①

登録タグ

検定 , ステーキ , 肉 , 美味しい , グルメ

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ドイツ検定より、出題しております。

説明：ドイツに関する検定です

首都は？

①ベルリン

②ボン

③ハイデルベルク

④ケルン

解答を表示する

正解：①

正式名は、

①ドイツ連合共和国

②ドイツ王国

③ドイツ連邦共和国

④ドイツ合衆国

解答を表示する

正解：③

面積（平方キロメートル）

①３５７０００

②３５７０

③３５７００００

④３５７００

解答を表示する

正解：①

通貨（現在）

①ユーロ

②マルク

③フランス

④フラン

解答を表示する

正解：①

ドイツとくれば、

①ポンド

②テキーラ

③ウオッカ

④ビール

解答を表示する

正解：④

分かれていたときは、

①西、南

②東、北

③南、北

④東、西

解答を表示する

正解：④

有名な医学者は、

①コッホ

②焼酎

③ワトソン

④フレミング

解答を表示する

正解：①

有名な川は、

①セーヌ川

②ライン川

③ナイル川

④テムズ川

解答を表示する

正解：②

ブレーメンの音楽隊に出てこない動物は、

①ロバ

②ネコ

③イヌ

④リス

解答を表示する

正解：④

ドイツへ留学していないのは、

①森鴎外

②秦佐八郎

③北里柴三郎

④ジェンナー

解答を表示する

正解：野口英世

2016年現在の首相は？

①野口英世

②フェリックス・クライン

③マーガレット・サッチャー

④アンゲラ・メルケル

解答を表示する

正解：④

音楽家のドイツ　三大B とは、　ヴェートーベン・バッハ　と誰？

①バイエルン

②バーンスタイン

③ヨアヒム・ガウク

④ブラームス

解答を表示する

正解：④

ドイツでは、ビールは何歳から飲める？

①18歳

②ブルックナー

③22歳

④20歳

解答を表示する

正解：16歳

解説：保護者同伴であれば　14歳から飲酒可。

ヴッパー川沿いの、刃物の街で有名な都市は？

①ゾーリンゲン

②ドレスデン

③シュツットガルト

④16歳

解答を表示する

正解：①

ライン川沿いに発達した工業地帯を、一般に何地方という？

①バイエルン地方

②キール地方

③ドルトムント

④ザール地方

解答を表示する

正解：ルール地方