【問題】柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込...ステーキ検定より(No:11401)

ステーキ検定より

ステーキに関する検定です。わかるかな

柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？

サイコロステーキ
タルタルステーキ
Tボーンステーキ
シャリアピン・ステーキ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：592人中

正解数：533人

正解率：90.03％

作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

出題No：11401

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。

①鶏

②牛

③サイコロステーキ

④羊

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正解：②

牛肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ポークステーキ

③チキンステーキ

④豚

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正解：①

豚肉を使用するのは？

①チキンステーキ

②ハムステーキ

③ビーフステーキ

④ラムステーキ

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正解：ポークステーキ

子羊肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ポークステーキ

③ハンバーグステーキ

④ラムステーキ

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正解：④

鶏肉を使用するのは？

①ポークステーキ

②ポークステーキ

③チキンステーキ

④ビーフステーキ

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正解：③

ハムを平らに切って焼いたものは？

①ポークステーキ

②ラムステーキ

③チキンステーキ

④ラムステーキ

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正解：ハムステーキ

肉をサイコロ状に切って焼いたものは？

①ハムステーキ

②ラムステーキ

③チキンステーキ

④ハムステーキ

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正解：サイコロステーキ

サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？

①ハムステーキ

②チキンステーキ

③Tボーンステーキ

④サイコロステーキ

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正解：③

挽肉を平らにして焼いたものは？

①ハムステーキ

②Tボーンステーキ

③サイコロステーキ

④サイコロステーキ

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正解：ハンバーグステーキ

完全に生の状態は？

①ミディアム

②レア

③ロー

④ハンバーグステーキ

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正解：③

切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？

①ウェルダン

②ミディアム

③ミディアム･レア

④ミディアム･レア

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正解：②

完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？

①ヴェリー・ウェルダン

②ブルー

③ミディアム

④レア

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正解：①

サケを使用するのは？

①鯨ステーキ

②かつおステーキ

③マグロステーキ

④ロー

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正解：サーモンステーキ

サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある

①サーモンステーキ

②ブランコ

③フランベ

④フラソベ

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正解：③

登録タグ

検定 , ステーキ , 肉 , 美味しい , グルメ

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以下のクイズは、総理大臣検定より、出題しております。

説明：皆さんも習ったのでは？

二・二六事件で暗殺されたのは？

①フランス

②原敬

③犬養毅

④高橋是清

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正解：④

五・一五事件で暗殺されたのは？

①東条英機

②東条英機

③高橋是清

④原敬

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正解：犬養毅

非核三原則でノーベル平和賞を受賞したのは？

①佐藤栄作

②田中角栄

③吉田茂

④犬養毅

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正解：①

消費税を導入したのは？

①宮沢喜一

②羽田孜

③森喜朗

④小渕恵三

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正解：竹下登

立憲改進党を創設したのち、総理大臣になったのは？

①西園寺公望

②竹下登

③板垣退助

④大隈重信

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正解：④

平民宰相と呼ばれたのは？

①桂太郎

②高橋是清

③東久邇宮稔彦王

④斎藤実

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正解：原敬

国鉄の分割民営化を行ったのは？

①岸信介

②福田赳夫

③鈴木善幸

④中曽根康弘

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正解：④

大正デモクラシーを先導したのは？

①池田勇人

②石橋湛山

③原敬

④鳩山一郎

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正解：②

ロッキード事件で逮捕されたのは？

①三木武夫

②鈴木善幸

③田中角栄

④佐藤栄作

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正解：③

皇族出身は？

①幣原喜重郎

②松方正義

③吉田茂

④東久邇宮稔彦王

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正解：④

薩摩藩出身の総理大臣は？

①山県有朋

②伊藤博文

③黒田清隆

④近衛文麿

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正解：③

長州藩出身の総理大臣は？

①伊藤博文

②桂太郎

③松方正義

④黒田清隆

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正解：①

自衛隊をイラクに派遣した総理大臣は？

①小渕恵三

②森喜郎

③安倍晋三

④小泉純一郎

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正解：④

消費税5％を実施した総理大臣は？

①橋本龍太郎

②羽田孜

③小渕恵三

④村山富市

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正解：①

日本が国連に加盟した時の総理大臣は？

①芦田均

②吉田茂

③山本権兵衛

④鳩山一郎

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正解：④

東京五輪開幕翌日、病気を理由に総辞職した総理大臣は？

①池田勇人

②岸信介

③佐藤栄作

④田中角栄

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正解：①

日本国憲法、労働基準法公布時の総理大臣は？

①東条英機

②片山哲

③吉田茂

④岸信介

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正解：③

対米英に宣戦布告した総理大臣は？

①鈴木貫太郎

②東条英機

③阿部信行

④東久邇宮稔彦

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正解：②

自衛隊をカンボジアに派遣した総理大臣は？

①近衛文麿

②宇野宗佑

③宮沢喜一

④海部俊樹

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正解：③

昭和天皇御崩御により、平成と改元した時の総理大臣は？

①竹下登

②中曽根康弘

③小渕恵三

④細川護煕

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正解：①

解説：官房長官小渕恵三

日中共同声明、変動為替相場制に移行した総理大臣は？

①三木武夫

②田中角栄

③村山富市

④佐藤栄作

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正解：②

消費税8％を実施した総理大臣は？

①菅直人

②野田佳彦

③安倍晋三

④麻生太郎

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正解：③

東日本大震災の時の総理大臣は？

①野田佳彦

②鳩山邦夫

③福田赳夫

④福田康夫

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正解：菅直人

戦後50周年談話を発表した社会党の総理大臣は？

①羽田孜

②菅直人

③海部俊樹

④細川護煕

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正解：村山富市

湾岸戦争支援に90億ドルを拠出し、ペルシャ湾に掃海艇派遣をした総理大臣は？

①宮沢喜一

②村山富市

③宇野宗佑

④海部俊樹

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正解：④

首相以下全閣僚で靖国神社に公式参拝した総理大臣は？

①竹下登

②竹下登

③中曽根康弘

④大平正芳

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正解：③

国民栄誉賞を創設した総理大臣は？

①鈴木善幸

②福田康夫

③田中角栄

④福田赳夫

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正解：④

小笠原諸島、沖縄返還協定に調印した総理大臣は？

①池田勇人

②佐藤栄作

③田中角栄

④中曽根康弘

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正解：②

総選挙で日本社会党が第1党になり、新憲法下初の首相指名を受けた総理大臣は？

①幣原喜重郎

②三木武夫

③芦田均

④片山哲

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正解：④

参議院選挙に惨敗後、首相の「体調悪化」により総辞職した総理大臣は？

①麻生太郎

②安倍晋三

③福田康夫

④吉田茂

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正解：②