ステーキ検定 より
ステーキに関する検定です。わかるかな
完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
ロー
ミディアム
ブルー
ヴェリー・ウェルダン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：661人中
正解数：561人
正解率：84.87％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11398
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①牛
②鶏
③羊
④ブルー
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正解：①
牛肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②チキンステーキ
③豚
④ラムステーキ
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正解：①
豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ポークステーキ
③ハムステーキ
④チキンステーキ
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正解：①
子羊肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：①
鶏肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：③
ハムを平らに切って焼いたものは？
①ポークステーキ
②ハムステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：②
肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②サイコロステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：②
サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②サイコロステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：①
挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：ハンバーグステーキ
完全に生の状態は？
①ハンバーグステーキ
②ロー
③ミディアム･レア
④ミディアム
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正解：②
切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①レア
②ウェルダン
③ミディアム
④ミディアム･レア
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正解：③
サケを使用するのは？
①鯨ステーキ
②マグロステーキ
③サーモンステーキ
④かつおステーキ
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正解：③
サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランベ
②ブランコ
③フラソベ
④レア
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正解：①
柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②シャリアピン・ステーキ
③サイコロステーキ
④フランス
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正解：②
登録タグ
検定
,
ステーキ
,
肉
,
美味しい
,
グルメ
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
アメリカ検定
より、出題しております。
説明：アメリカに関する検定です
略号は？
①ＵＡＳ
②ＵＳＡ
③ＵＳＯ
④ＵＳＢ
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正解：②
州の数は？
①４０
②３０
③Tボーンステーキ
④５０
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正解：④
首都は？
①シカゴ
②ニューヨーク
③６０
④ボストン
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正解：ワシントンＤ．Ｃ．
大統領府の名称は？
①ホワイトハウス
②レッドハウス
③ブラックハウス
④ブラウンハウス
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正解：①
大統領府の住所はペンシルベニア通り何番地？
①ワシントンＤ．Ｃ．
②１７００
③１５００
④１６００
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正解：④
面積は何ｋ?？
①９７２９０００
②９５２９０００
③２８２９０００
④１８００
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正解：９６２９０００
東海岸の都市は？
①ボストン
②ロサンゼルス
③サンフランシスコ
④サンディエゴ
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正解：①
州名でないのは？
①オレゴン
②アリゾナ
③９６２９０００
④カンザシ
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正解：④
実際にあるのは？
①ペンタゴン
②ヘキサゴン
③テトラゴン
④モンタナ
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正解：①
国境を接している国は？
①ブラジル
②グアテマラ
③コロンビア
④カナダ
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正解：④
どこから独立した？
①イギリス
②サンタゴン
③イタリア
④オランダ
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正解：①
広島・長崎に原爆の投下を承認した大統領は？
①フランス
②アイゼンハワー
③フーバー
④トルーマン
解答を表示する
正解：④
1930年代にニューディール政策を推奨した大統領は？
①フーバー
②ケネディー
③アイゼンハワー
④ルーズベルト
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正解：④
「ライ麦畑でつかまえて」を執筆した小説家は？
①エドガー・アラン・ポー
②ルーズベルト
③ルイーザ・メイ・オルコット
④Ｊ・Ｄ・サリンジャー
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正解：④
次の映画俳優のうち、共和党支持者は？
①クリント・イーストウッド
②ジョージ・クルーニー
③ブルース・ウィリス
④ジーン・ウェブスター
解答を表示する
正解：②
