【問題】完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても...ステーキ検定より(No:11398)

ステーキ検定より

ステーキに関する検定です。わかるかな

完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？

ブルー
ロー
ミディアム
ヴェリー・ウェルダン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：659人中

正解数：559人

正解率：84.83％

作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

出題No：11398

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。

①鶏

②ブルー

③豚

④羊

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正解：牛

牛肉を使用するのは？

①チキンステーキ

②牛

③ポークステーキ

④ラムステーキ

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正解：ビーフステーキ

豚肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ハムステーキ

③チキンステーキ

④ポークステーキ

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正解：④

子羊肉を使用するのは？

①ハンバーグステーキ

②ポークステーキ

③ビーフステーキ

④ビーフステーキ

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正解：ラムステーキ

鶏肉を使用するのは？

①ラムステーキ

②ポークステーキ

③ラムステーキ

④ビーフステーキ

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正解：チキンステーキ

ハムを平らに切って焼いたものは？

①チキンステーキ

②ポークステーキ

③チキンステーキ

④ラムステーキ

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正解：ハムステーキ

肉をサイコロ状に切って焼いたものは？

①チキンステーキ

②ハムステーキ

③ラムステーキ

④サイコロステーキ

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正解：④

サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？

①Tボーンステーキ

②ハムステーキ

③チキンステーキ

④サイコロステーキ

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正解：①

挽肉を平らにして焼いたものは？

①Tボーンステーキ

②ハンバーグステーキ

③ハムステーキ

④サイコロステーキ

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正解：②

完全に生の状態は？

①ロー

②レア

③ハムステーキ

④ミディアム

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正解：①

切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？

①ウェルダン

②ミディアム･レア

③ミディアム･レア

④レア

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正解：ミディアム

サケを使用するのは？

①サーモンステーキ

②鯨ステーキ

③ミディアム

④かつおステーキ

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正解：①

サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある

①マグロステーキ

②ブランコ

③フランス

④フラソベ

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正解：フランベ

柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？

①タルタルステーキ

②Tボーンステーキ

③フランベ

④シャリアピン・ステーキ

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正解：④

登録タグ

検定 , ステーキ , 肉 , 美味しい , グルメ

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以下のクイズは、アメリカ検定より、出題しております。

説明：アメリカに関する検定です

略号は？

①ＵＳＡ

②ＵＡＳ

③ＵＳＯ

④サイコロステーキ

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正解：①

州の数は？

①３０

②５０

③４０

④ＵＳＢ

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正解：②

首都は？

①シカゴ

②ワシントンＤ．Ｃ．

③６０

④ニューヨーク

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正解：②

大統領府の名称は？

①ボストン

②ブラウンハウス

③レッドハウス

④ブラックハウス

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正解：ホワイトハウス

大統領府の住所はペンシルベニア通り何番地？

①１７００

②１８００

③１５００

④１６００

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正解：④

面積は何ｋ?？

①９７２９０００

②２８２９０００

③９６２９０００

④９５２９０００

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正解：③

東海岸の都市は？

①サンフランシスコ

②ホワイトハウス

③ボストン

④サンディエゴ

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正解：③

州名でないのは？

①カンザシ

②モンタナ

③ロサンゼルス

④アリゾナ

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正解：①

実際にあるのは？

①サンタゴン

②オレゴン

③テトラゴン

④ペンタゴン

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正解：④

国境を接している国は？

①コロンビア

②カナダ

③グアテマラ

④ブラジル

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正解：②

どこから独立した？

①オランダ

②イタリア

③イギリス

④フランス

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正解：③

広島・長崎に原爆の投下を承認した大統領は？

①アイゼンハワー

②トルーマン

③ヘキサゴン

④ルーズベルト

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正解：②

1930年代にニューディール政策を推奨した大統領は？

①アイゼンハワー

②フーバー

③ルーズベルト

④フーバー

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正解：③

「ライ麦畑でつかまえて」を執筆した小説家は？

①ルイーザ・メイ・オルコット

②ジーン・ウェブスター

③Ｊ・Ｄ・サリンジャー

④ケネディー

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正解：③

次の映画俳優のうち、共和党支持者は？

①エドガー・アラン・ポー

②アーノルド・シュワルツェネッガー

③ブルース・ウィリス

④クリント・イーストウッド

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正解：ジョージ・クルーニー