ステーキ検定 より
ステーキに関する検定です。わかるかな
切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は?
ミディアム
ウェルダン
ミディアム・レア
レア
制限時間:無制限
難易度:
出題数:631人中
正解数:347人
正解率:54.99%
作成者:ma−sa− (ID:2261)
出題No:11397
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
[家庭科]
予習・復習/一問一答クイズ
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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①羊
②牛
③豚
④レア
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正解:②
牛肉を使用するのは?
①ポークステーキ
②鶏
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解:③
豚肉を使用するのは?
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解:②
子羊肉を使用するのは?
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ビーフステーキ
④ラムステーキ
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正解:④
鶏肉を使用するのは?
①ビーフステーキ
②ラムステーキ
③チキンステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解:③
ハムを平らに切って焼いたものは?
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解:ハムステーキ
肉をサイコロ状に切って焼いたものは?
①ハムステーキ
②サイコロステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解:②
サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは?
①ハムステーキ
②Tボーンステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
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正解:②
挽肉を平らにして焼いたものは?
①サイコロステーキ
②ハンバーグステーキ
③ハムステーキ
④ハムステーキ
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正解:②
完全に生の状態は?
①ミディアム・レア
②Tボーンステーキ
③ミディアム
④ロー
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正解:④
完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは?
①ヴェリー・ウェルダン
②ブルー
③レア
④ロー
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正解:①
サケを使用するのは?
①ミディアム
②マグロステーキ
③サーモンステーキ
④鯨ステーキ
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正解:③
サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランベ
②かつおステーキ
③ブランコ
④フラソベ
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正解:①
柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは?
①サイコロステーキ
②シャリアピン・ステーキ
③タルタルステーキ
④フランス
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正解:②
登録タグ
検定
,
ステーキ
,
肉
,
美味しい
,
グルメ
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
アメリカ検定
より、出題しております。
説明:アメリカに関する検定です
略号は?
①Tボーンステーキ
②USA
③USO
④UAS
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正解:②
州の数は?
①30
②40
③50
④USB
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正解:③
首都は?
①ワシントンD.C.
②ニューヨーク
③シカゴ
④60
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正解:①
大統領府の名称は?
①ブラウンハウス
②ボストン
③ホワイトハウス
④ブラックハウス
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正解:③
大統領府の住所はペンシルベニア通り何番地?
①1700
②1800
③レッドハウス
④1600
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正解:④
面積は何k??
①9629000
②9529000
③9729000
④1500
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正解:①
東海岸の都市は?
①ロサンゼルス
②サンディエゴ
③ボストン
④サンフランシスコ
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正解:③
州名でないのは?
①カンザシ
②2829000
③アリゾナ
④モンタナ
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正解:①
実際にあるのは?
①サンタゴン
②ペンタゴン
③オレゴン
④ヘキサゴン
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正解:②
国境を接している国は?
①カナダ
②グアテマラ
③コロンビア
④テトラゴン
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正解:①
どこから独立した?
①イタリア
②イギリス
③ブラジル
④フランス
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正解:②
広島・長崎に原爆の投下を承認した大統領は?
①ルーズベルト
②フーバー
③トルーマン
④オランダ
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正解:③
1930年代にニューディール政策を推奨した大統領は?
①ルーズベルト
②アイゼンハワー
③アイゼンハワー
④フーバー
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正解:①
「ライ麦畑でつかまえて」を執筆した小説家は?
①ジーン・ウェブスター
②ルイーザ・メイ・オルコット
③J・D・サリンジャー
④エドガー・アラン・ポー
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正解:③
次の映画俳優のうち、共和党支持者は?
①ケネディー
②クリント・イーストウッド
③ブルース・ウィリス
④ジョージ・クルーニー
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正解:④