ステーキ検定 より
ステーキに関する検定です。わかるかな
切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
ミディアム･レア
ミディアム
ウェルダン
レア
制限時間：無制限
難易度：
出題数：630人中
正解数：347人
正解率：55.08％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11397
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①羊
②牛
③レア
④豚
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正解：②
牛肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：③
豚肉を使用するのは？
①ハムステーキ
②鶏
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：ポークステーキ
子羊肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③ポークステーキ
④ポークステーキ
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正解：①
鶏肉を使用するのは？
①ハンバーグステーキ
②ラムステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：③
ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①
肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②ラムステーキ
③ハムステーキ
④サイコロステーキ
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正解：④
サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②チキンステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
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正解：①
挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②ハムステーキ
③ハムステーキ
④サイコロステーキ
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正解：①
完全に生の状態は？
①ミディアム
②Tボーンステーキ
③ロー
④ミディアム･レア
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正解：③
完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ロー
②ミディアム
③ブルー
④ヴェリー・ウェルダン
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正解：④
サケを使用するのは？
①マグロステーキ
②サーモンステーキ
③鯨ステーキ
④かつおステーキ
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正解：②
サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランベ
②フラソベ
③フランス
④レア
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正解：①
柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①ブランコ
②Tボーンステーキ
③シャリアピン・ステーキ
④サイコロステーキ
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正解：③
登録タグ
検定
,
ステーキ
,
肉
,
美味しい
,
グルメ
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以下のクイズは、
十字軍検定
より、出題しております。
説明：エルサレムをイスラム諸国からの奪還を目指した十字軍の戦いに関する検定です。
第1回十字軍は何年に起こったでしょうか？
①1095年
②タルタルステーキ
③1097年
④1096年
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正解：④
解説：1096年〜1099年に起こりました。
十字軍の発端となったエルサレムの奪還を訴えた人物は誰でしょうか？
①グレゴリウス7世
②ウルバヌス2世
③アレクシオス2世コムノネス
④1098年
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正解：②
第1回十字軍において、十字軍がコンヤに向かう道中、クルチ・アルンスラーン1世とダニシュメンドの連合軍の急襲を受けた戦いを何と言うでしょうか？
①アンティオキア包囲
②ニカイア攻囲戦
③ドリュラレウムの戦い
④マリク・シャー
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正解：③
第1回十字軍で決着がつくきっかけとなった出来事は何でしょうか？
①ニカイア攻囲戦
②アンティオキア包囲
③エデッサ占領
④エルサレム包囲
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正解：④
第3回十字軍において、十字軍の第一軍を率いたのは誰でしょうか？
①エデッサ占領
②フィリップ2世
③グレゴリウス8世
④フリードリヒ1世
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正解：④
第3回十字軍において、リチャード1世とサラーフッディーンが休戦協定を結んだのは1192年の何月でしょうか？
①6月
②7月
③リチャード1世
④8月
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正解：9月
ダマスクス攻撃が行われたのは第何回十字軍でしょうか？
①第1回十字軍
②第4回十字軍
③第2回十字軍
④9月
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正解：③
第4回十字軍において、コンスタンティノープル攻撃は何回行われたでしょうか？
①第3回十字軍
②5回
③4回
④2回
解答を表示する
正解：④
第5回十字軍において、十字軍がダミエッタ包囲を行ったダミエッタがある国はどこでしょうか？
①3回
②ギリシャ
③エジプト
④スペイン
解答を表示する
正解：③
第8回十字軍において、十字軍を率いたのは誰でしょうか？
①ルイ9世
②フリードリヒ2世
③イタリア
④ウルバヌス9世
解答を表示する
正解：①
第8回十字軍において、十字軍が上陸した国はどこでしょうか？
①モロッコ
②チュニジア
③アルジェリア
④モーリタニア
解答を表示する
正解：②
