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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①赤
②紫
③木下尚江
④青
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正解：①
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①灰
②イカ
③メカ
④サカ
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①むこ
②どこ
③たこ
④シカ
①窯
②鎌
③構
④釜
①とっぱ
②わっぱ
③らっぱ
④そこ
①鰐
②せっぱ
③鯱
④鱶
①四目
②鯛
③六目
④三目
①五目
②きに
③かに
④たに
①うに
②あに
③おに
④やに
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正解：①
解説：「雲丹めし」ですね。
①よぎり
②わに
③さぎり
④にんき
①にぎり
②サラ
③サカ
④サバ
①サシ
②イト
③イシ
④イケ
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正解：イタ
解説：イタリア料理のことですね。
①深井
②深田
③深山
④深川
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正解：④
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②イタ
③あのこ
④きのこ
①そのこ
②査
③砂
④草
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正解：茶
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけした
②たけやぶ
③茶
④たけうま
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正解：たけのこ
解説：「筍飯」ですね。
①票
②繰
③たけのこ
④栗
①標
②すず
③すみ
④すし
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正解：④
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②すな
③沫
④泡
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正解：粟
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①粟
②薄
③麦
④表
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②稗
③莫
④株
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正解：②
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①鰐
②漁
③魚
④薊
①はな
②はす
③はか
④はじ
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正解：②
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①焦げ
②濃げ
③漕げ
④秩
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正解：①
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①泊
②百
③伯
④白
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正解：④
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①晁
②浅
③扱げ
④朝
①蒜
②忠
③麻
④昼
①蛭
②名
③夕
④多
①菽
②頭
③豌
④豆
①孤
②爪
③弧
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
