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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①灰
②赤
③青
④ビリヤード
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正解：②
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①シカ
②サカ
③メカ
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①どこ
②むこ
③たこ
④そこ
①釜
②構
③鎌
④紫
①らっぱ
②とっぱ
③窯
④わっぱ
①鱶
②鯱
③鰐
④鯛
①五目
②六目
③四目
④せっぱ
①たに
②やに
③きに
④かに
①あに
②うに
③わに
④おに
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正解：②
解説：「雲丹めし」ですね。
①三目
②にぎり
③よぎり
④にんき
①サラ
②サシ
③さぎり
④サカ
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①イシ
②サバ
③イト
④イケ
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正解：イタ
解説：イタリア料理のことですね。
①イタ
②深川
③深田
④深山
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①きのこ
②あのこ
③そのこ
④深井
①査
②砂
③このこ
④草
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正解：茶
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけした
②茶
③たけのこ
④たけうま
①栗
②票
③繰
④標
①すな
②すし
③たけやぶ
④すず
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正解：②
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①粟
②すみ
③泡
④沫
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正解：①
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①票
②麦
③薄
④表
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正解：②
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②株
③秋
④秩
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正解：①
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①魚
②漁
③薊
④莫
①鰐
②はす
③はじ
④はな
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正解：②
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①漕げ
②焦げ
③扱げ
④濃げ
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正解：②
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①はか
②白
③百
④伯
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①泊
②浅
③麻
④晁
①蛭
②忠
③蒜
④昼
①朝
②有
③夕
④多
①豌
②菽
③名
④豆
①弧
②孤
③頭
④爪
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正解：狐
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
