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説明:郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①灰
②青
③赤
④紫
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正解:③
解説:「赤飯(せきはん)」ですね。
①サカ
②大富豪
③イカ
④シカ
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正解:③
解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①むこ
②メカ
③そこ
④どこ
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正解:たこ
解説:「蛸めし」ですね。
①鎌
②構
③窯
④たこ
①わっぱ
②釜
③せっぱ
④らっぱ
①鱶
②鯛
③鯱
④とっぱ
①六目
②三目
③五目
④四目
①鰐
②きに
③やに
④かに
①うに
②あに
③たに
④おに
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正解:①
解説:「雲丹めし」ですね。
①さぎり
②にんき
③にぎり
④わに
①サラ
②サバ
③よぎり
④サシ
①イタ
②イケ
③サカ
④イト
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正解:①
解説:イタリア料理のことですね。
①深川
②深山
③深田
④イシ
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正解:①
解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①深井
②このこ
③きのこ
④そのこ
①砂
②あのこ
③草
④茶
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正解:④
解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①査
②たけのこ
③たけやぶ
④たけうま
①たけした
②栗
③標
④繰
①すし
②すみ
③すず
④すな
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正解:①
解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②沫
③泡
④票
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正解:粟
解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①莫
②表
③麦
④薄
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正解:③
解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秩
②株
③粟
④稗
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正解:④
解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薊
②漁
③鰐
④秋
①はす
②はか
③はじ
④はな
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正解:①
解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①焦げ
②扱げ
③魚
④濃げ
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正解:①
解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。
①泊
②漕げ
③伯
④百
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正解:白
解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①浅
②麻
③朝
④白
①昼
②蛭
③晁
④忠
①有
②夕
③蒜
④名
①豌
②頭
③菽
④多
①弧
②爪
③豆
④孤
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正解:狐
解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。