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説明:郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①灰
②紫
③ボウリング
④青
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正解:赤
解説:「赤飯(せきはん)」ですね。
①赤
②シカ
③サカ
④イカ
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正解:④
解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①たこ
②どこ
③メカ
④むこ
①窯
②鎌
③釜
④構
①せっぱ
②そこ
③わっぱ
④とっぱ
①鱶
②鯛
③らっぱ
④鰐
①三目
②五目
③六目
④四目
①たに
②きに
③かに
④鯱
①うに
②あに
③やに
④わに
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正解:①
解説:「雲丹めし」ですね。
①にんき
②にぎり
③さぎり
④よぎり
①サカ
②サラ
③サシ
④サバ
①イト
②イタ
③イシ
④おに
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正解:②
解説:イタリア料理のことですね。
①深井
②深田
③深川
④イケ
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正解:③
解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①そのこ
②深山
③このこ
④あのこ
①砂
②草
③茶
④査
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正解:③
解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけうま
②たけのこ
③たけやぶ
④たけした
①繰
②きのこ
③栗
④票
①標
②すし
③すな
④すず
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正解:②
解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①沫
②粟
③すみ
④泡
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正解:②
解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①票
②表
③莫
④薄
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正解:麦
解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①麦
②秋
③秩
④株
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正解:稗
解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①漁
②魚
③薊
④鰐
①はな
②はじ
③稗
④はす
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正解:④
解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①濃げ
②はか
③漕げ
④扱げ
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正解:焦げ
解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。
①百
②白
③伯
④泊
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正解:②
解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①晁
②焦げ
③朝
④麻
①蒜
②忠
③浅
④昼
①夕
②有
③蛭
④名
①豌
②多
③豆
④頭
①弧
②狐
③菽
④爪
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正解:②
解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。