お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2743人中
正解数：1864人
正解率：67.95％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10022
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①しょうゆ
②おしぼり
③お勘定
④軍艦巻き
①お皿
②笹
③お茶
④しそ
①氷
②わさび
③お勘定
④しょうが
①ウニ
②お金
③玉子焼き
④魚の目玉
①きゅうり
②マグロの赤身
③火
④どんぶり
①カウンター席
②10月4日
③1月1日
④3月4日
①11月1日
②お金
③お米
④わさび
①魚のさしみ
②普通のご飯
③寿司の材料
④しゃもじ
①煮た魚
②包丁
③醤油
④のり
①どんぶりご飯
②笹
③軍艦巻き
④かんぴょう
①魚の頭
②活きの良くない魚
③座敷の席
④わさび抜き
①ゴミ箱
②見習いの料理人
③材料の頭と尾の部分
④イカの足
①笹
②煮つめた甘いタレ
③ひもの魚
④しそ
①先輩の板前
②先に使う材料
③ウナギ
④常連のお客さん
①河豚（フグ）
②海苔（のり）
③マグロのしっぽ
④後輩
①穴子の寿司
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③後から使う食材
④酔っぱらった客
①お勘定
②のれん
③わさび
④支払いの悪い客
①マグロの頭
②マグロの腹身
③魚の目
④マグロのしっぽ
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②煮た魚
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④マグロの目玉
①白い雪
②魚のウロコ
③おみそ汁
④お釈迦様の遺骨
①トイレ
②海の砂浜
③店の入り口
④お客さんの席
①店の入り口
②寿司をのせる物
③まな板
④座敷の席
①調理場
②マグロ
③ヒラメ
④カツオ
①鮪
②鯵
③鰯
④ブリ
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