お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう?
制限時間:無制限
難易度:
出題数:2650人中
正解数:1578人
正解率:59.55%
作成者:みわこ (ID:56)
出題No:10013
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
予習・復習/一問一答クイズ
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①お勘定
②ウナギ
③しょうゆ
④おしぼり
①お皿
②お茶
③笹
④しそ
①しょうが
②きゅうり
③わさび
④お勘定
①玉子焼き
②氷
③ウニ
④お金
①魚の目玉
②どんぶり
③カウンター席
④火
①1月1日
②3月4日
③10月4日
④11月1日
①マグロの赤身
②わさび
③寿司の材料
④お米
①包丁
②しゃもじ
③普通のご飯
④お金
①魚のさしみ
②かんぴょう
③醤油
④のり
①軍艦巻き
②どんぶりご飯
③笹
④魚の頭
①活きの良くない魚
②煮た魚
③材料の頭と尾の部分
④座敷の席
①煮つめた甘いタレ
②見習いの料理人
③わさび抜き
④ゴミ箱
①しそ
②イカの足
③海苔(のり)
④笹
①後輩
②後から使う食材
③河豚(フグ)
④マグロのしっぽ
①穴子の寿司
②ひもの魚
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④酔っぱらった客
①お勘定
②魚の目
③わさび
④のれん
①マグロの頭
②マグロの腹身
③マグロの目玉
④マグロのしっぽ
①おみそ汁
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④甲殻類の材料(かに、えび等)
①お釈迦様の遺骨
②魚のウロコ
③海の砂浜
④白い雪
①トイレ
②お客さんの席
③店の入り口
④支払いの悪い客
①座敷の席
②店の入り口
③調理場
④寿司をのせる物
①トビウオ
②まな板
③軍艦巻き
④車えびを活きたまま握った寿司
①タコ
②マグロ
③カツオ
④ブリ
①鮪
②鯵
③鰯
④鯱
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