正解：あん
正解：②
解説：飽和（ほうわ）とは、ある量が増加して、それ以上に増加しなくなる状態や飽きてしまったことをいいます。
正解：①
正解：まんじゅう
正解：うどん
正解：④
正解：③
解説：月餅（げっぺい）とは、中国のお菓子で、小麦粉の皮の中にアンコや干し果実、ナッツなどを入れて焼いたものです。
正解：もちはもちや
解説：ことわざ「餅は餅屋（もちはもちや）とは、その道のことは、専門の人たちに任せるのが一番良いということです。
正解：かいちょく
解説：戒飭（かいちょく）とは、人に注意を与える（もしくは自分自身に）慎ませること。ちなみに「かいしょく」と読むのは間違いです。
正解：つぼみ
正解：にのまえ
正解：いおくら
正解：ぶにゅう
正解：とうとうさ
正解：いもあらい
解説：「い」は、「いろはに…」の順番で最初に来る文字なので「かながしら」となったそうです。
正解：いおかわ
