正解:①
解説:アブラヤシの果実から作られる油ですね。
正解:肝
正解:えごま
正解:④
正解:③
正解:②
正解:小麦胚芽
正解:落花生
正解:カラシ
解説:「芥子油」ですね。
正解:サフラワー
解説:「紅花油」とほぼ同義ですね。
解説:「胡桃油」ですね。
解説:「榧の実」からとれる油ですね。
解説:ケシの実からつくられる油ですね。
解説:北米産の油です。
解説:アマゾン産のアサイーからつくられる油です。
解説:クロスグリ(カシス)からつくられる油です。
解説:南ヨーロッパを原産とするルリジサの種子からつくられる油です。
正解:リンゴ
解説:林檎の種からとれる油です。
解説:主にインド産のアマランサスの種からつくられる油です。
解説:地中海沿岸を原産とするイナゴマメの種からとれる油です。