正解：②
解説：アブラヤシの果実から作られる油ですね。
正解：肝
正解：①
正解：③
正解：④
正解：落花生
解説：「芥子油」ですね。
正解：サフラワー
解説：「紅花油」とほぼ同義ですね。
解説：「胡桃油」ですね。
正解：アケビ
解説：「榧の実」からとれる油ですね。
正解：マカダミアナッツ
解説：ケシの実からつくられる油ですね。
解説：北米産の油です。
正解：アサイー
解説：アマゾン産のアサイーからつくられる油です。
解説：クロスグリ(カシス)からつくられる油です。
正解：ルリジサ
解説：南ヨーロッパを原産とするルリジサの種子からつくられる油です。
解説：林檎の種からとれる油です。
正解：アマランサス
解説：主にインド産のアマランサスの種からつくられる油です。
解説：地中海沿岸を原産とするイナゴマメの種からとれる油です。
