正解：②
解説：「辣油」ですね。
正解：テンプラ
正解：④
正解：アーモンド
解説：「紫蘇油」ですね。
正解：③
正解：①
解説：葡萄の種から作られる油ですね。
正解：アルガン
解説：モロッコ産のアルガンツリーの種子から採取される油です。
正解：あまに
正解：菜種
正解：ピスタッチオ
解説：「胡桃油」とほぼ同義ですね。
解説：「醤油」ですね。
正解：パンプキンシード
解説：カボチャの種からつくられる油ですね。
正解：カシュー
解説：カシューナッツからつくられる油ですね。
解説：主にアフリカ南部でとれるモンコンゴの実からつくられる油ですね。
解説：主に北米産のペカンの実からつくられる油ですね。
解説：瓢箪の種からつくられる油ですね。
解説：西アフリカ等で使用されている油の一つです。
正解：アボカド
