予習・復習／一問一答クイズ
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①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③沖縄そば
④里芋のころ煮
①ラフティー
②豚骨料理
③きびなご料理
④地鶏の刺身
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③冷や汁
④いりこもち
①手延べだんご汁
②ブリのあつめし
③さつまあげ
④ごまだしうどん
①からしれんこん
②とり天
③いきなりだご
④馬刺し
①具雑煮
②大村ずし
③鯛茶漬け
④たらの芽の天ぷら
①トルコライス
②須古ずし
③ゆでだご
④むつごろう蒲焼き
①がめ煮
②うなぎのせいろ蒸し
③水炊き
④久留米ラーメン
①呼子イカの活き造り
②かつおのたたき
③田舎ずし
④サバの姿ずし
①ウツボのたたき
②じゃこ天
③宇和島鯛めし
④さつま汁
①しっぽくそば
②讃岐うどん
③鯛そうめん
④押しぬきずし
①あんもち雑煮
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
①たらいうどん
②岩国ずし
③ふく料理
④シロウオ料理
①あなご飯
②こんにゃくの刺身
③たこめし
④おばいけ
①ママカリずし
②ばらずし
③サバずし
④カキの土手鍋
①しじみ汁
②うずめめし
③蒜山おこわ
④笹巻き
①かに汁
②あごのやき
③かにめし
④大山おこわ
①クエ鍋
②出雲そば
③茶粥
④めはりずし
①鯨の竜田揚げ
②三輪そうめん
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
①いかなごのくぎ煮
②黒豆煮
③出石そば
④大和の茶粥
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③箱ずし
④うどんちり
①賀茂茄子の田楽
②ぼたん鍋
③京漬物
④おばんざい
①ふなずし
②あゆの佃煮
③赤こんにゃく煮
④懐石料理
①伊勢海老料理
②てこねずし
③鴨鍋
④桑名のハマグリ料理
①伊勢うどん
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④ひつまぶし
①静岡おでん
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④金目鯛の煮付け
①手羽先から揚げ
②朴葉すし
③朴葉味噌
④栗きんとん
①信州そば
②あゆの塩焼き
③おやき
④野沢菜漬け
①干し柿
②五平餅
③ほうとう
④吉田うどん
①いしる料理
②かぶらずし
③治部煮
④加賀料理
