予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②沖縄そば
③茶粥
④ラフティー
①さつまあげ
②地鶏の刺身
③ゴーヤチャンプルー
④きびなご料理
①いりこもち
②豚骨料理
③かぼちゃだんご
④冷や汁
①とり天
②ごまだしうどん
③ブリのあつめし
④地鶏の炭火焼
①いきなりだご
②馬刺し
③手延べだんご汁
④たらの芽の天ぷら
①大村ずし
②具雑煮
③からしれんこん
④トルコライス
①呼子イカの活き造り
②鯛茶漬け
③むつごろう蒲焼き
④ゆでだご
①久留米ラーメン
②がめ煮
③うなぎのせいろ蒸し
④須古ずし
①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③かつおのたたき
④田舎ずし
①水炊き
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
①さつま汁
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④押しぬきずし
①しっぽくそば
②そば米雑炊
③ぼうぜの姿ずし
④たらいうどん
①シロウオ料理
②おばいけ
③あめごのひらら焼
④岩国ずし
①こんにゃくの刺身
②カキの土手鍋
③ふく料理
④あなご飯
①たこめし
②サバずし
③ママカリずし
④ばらずし
①笹巻き
②うずめめし
③蒜山おこわ
④しじみ汁
①かにめし
②あごのやき
③大山おこわ
④出雲そば
①かに汁
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
①いかなごのくぎ煮
②ぼたん鍋
③出石そば
④飛鳥鍋
①白みそ雑煮
②箱ずし
③黒豆煮
④きつねうどん
①うどんちり
②懐石料理
③京漬物
④賀茂茄子の田楽
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③おばんざい
④あゆの佃煮
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③鴨鍋
④伊勢海老料理
①みそカツ
②手羽先から揚げ
③てこねずし
④味噌煮込みうどん
①ひつまぶし
②金目鯛の煮付け
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①朴葉すし
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④静岡おでん
①おやき
②信州そば
③栗きんとん
④野沢菜漬け
①ほうとう
②煮貝
③吉田うどん
④五平餅
①越前ガニの鍋
②鯖のへしこ
③越前おろしそば
④里芋のころ煮
①いしる料理
②かぶらずし
③干し柿
④治部煮
