予習・復習／一問一答クイズ
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①沖縄そば
②いかすみ汁
③こんにゃくの刺身
④ラフティー
①きびなご料理
②豚骨料理
③さつまあげ
④ゴーヤチャンプルー
①地鶏の刺身
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④いりこもち
①とり天
②ごまだしうどん
③冷や汁
④ブリのあつめし
①たらの芽の天ぷら
②馬刺し
③手延べだんご汁
④からしれんこん
①具雑煮
②鯛茶漬け
③トルコライス
④大村ずし
①須古ずし
②いきなりだご
③ゆでだご
④呼子イカの活き造り
①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④水炊き
①かつおのたたき
②田舎ずし
③サバの姿ずし
④ウツボのたたき
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③じゃこ天
④鯛そうめん
①しっぽくそば
②むつごろう蒲焼き
③讃岐うどん
④押しぬきずし
①ぼうぜの姿ずし
②たらいうどん
③あんもち雑煮
④そば米雑炊
①シロウオ料理
②おばいけ
③岩国ずし
④ふく料理
①蒜山おこわ
②あめごのひらら焼
③ママカリずし
④ばらずし
①出雲そば
②うずめめし
③しじみ汁
④サバずし
①大山おこわ
②かに汁
③笹巻き
④かにめし
①茶粥
②クエ鍋
③鯨の竜田揚げ
④あごのやき
①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③めはりずし
④柿の葉ずし
①黒豆煮
②三輪そうめん
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
①きつねうどん
②箱ずし
③ぼたん鍋
④うどんちり
①白みそ雑煮
②おばんざい
③懐石料理
④京漬物
①賀茂茄子の田楽
②鴨鍋
③赤こんにゃく煮
④あゆの佃煮
①桑名のハマグリ料理
②伊勢海老料理
③てこねずし
④伊勢うどん
①みそカツ
②ふなずし
③ひつまぶし
④味噌煮込みうどん
①手羽先から揚げ
②桜えびのかき揚げ
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
①朴葉すし
②あゆの塩焼き
③朴葉味噌
④うなぎの蒲焼き
①栗きんとん
②おやき
③五平餅
④野沢菜漬け
①干し柿
②吉田うどん
③煮貝
④信州そば
①ほうとう
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
①里芋のころ煮
②かぶらずし
③いしる料理
④加賀料理
