予習・復習／一問一答クイズ
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①ラフティー
②おばいけ
③ゴーヤチャンプルー
④沖縄そば
①さつまあげ
②きびなご料理
③いかすみ汁
④豚骨料理
①いりこもち
②地鶏の炭火焼
③地鶏の刺身
④冷や汁
①ごまだしうどん
②かぼちゃだんご
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
①とり天
②馬刺し
③いきなりだご
④たらの芽の天ぷら
①具雑煮
②からしれんこん
③トルコライス
④大村ずし
①呼子イカの活き造り
②須古ずし
③ゆでだご
④むつごろう蒲焼き
①水炊き
②がめ煮
③鯛茶漬け
④久留米ラーメン
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③かつおのたたき
④ウツボのたたき
①鯛そうめん
②さつま汁
③宇和島鯛めし
④うなぎのせいろ蒸し
①押しぬきずし
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
①じゃこ天
②ぼうぜの姿ずし
③たらいうどん
④あめごのひらら焼
①たこめし
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④そば米雑炊
①ばらずし
②蒜山おこわ
③ママカリずし
④あなご飯
①笹巻き
②うずめめし
③しじみ汁
④出雲そば
①かにめし
②かに汁
③あごのやき
④サバずし
①大山おこわ
②クエ鍋
③めはりずし
④鯨の竜田揚げ
①三輪そうめん
②茶粥
③飛鳥鍋
④柿の葉ずし
①大和の茶粥
②出石そば
③いかなごのくぎ煮
④黒豆煮
①うどんちり
②きつねうどん
③白みそ雑煮
④箱ずし
①京漬物
②おばんざい
③懐石料理
④ぼたん鍋
①鴨鍋
②賀茂茄子の田楽
③ふなずし
④赤こんにゃく煮
①桑名のハマグリ料理
②あゆの佃煮
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
①手羽先から揚げ
②味噌煮込みうどん
③てこねずし
④ひつまぶし
①うなぎの蒲焼き
②桜えびのかき揚げ
③金目鯛の煮付け
④みそカツ
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③静岡おでん
④朴葉すし
①朴葉味噌
②五平餅
③おやき
④野沢菜漬け
①干し柿
②ほうとう
③吉田うどん
④信州そば
①越前ガニの鍋
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
①加賀料理
②治部煮
③いしる料理
④かぶらずし
