焼そば検定 より
焼そばの検定です。わかるかな？
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
羊肉
挽肉
鶏肉
豚肉
制限時間：無制限
難易度：
出題数：465人中
正解数：405人
正解率：87.1％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11138
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①中華麺
②饂飩麺
③蕎麦麺
④羊肉
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正解：①
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①マヨネーズ
②塩
③焼そば麺
④ソース
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正解：④
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①朝食
②夕食
③軽食
④昼食
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正解：③
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①鉄板
②フライパン
③銅板
④醤油
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正解：①
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①50
②20
③30
④40
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正解：③
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①38
②プライパン
③28
④58
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正解：①
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①刻みのり
②48
③青のり
④味付けのり
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正解：③
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①信州
②ソーキ
③黒のり
④沖縄
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正解：④
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①大阪
②長崎
③沖縄
④中華
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正解：広島
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムライス
②オム麺
③オムそば
④広島
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正解：③
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②広島
③沖縄
④オム焼
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正解：大阪
登録タグ
家庭科
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焼そば
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グルメ
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麺
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検定
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