焼そば検定 より
焼そばの検定です。わかるかな？
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
58
28
48
38
制限時間：無制限
難易度：
出題数：461人中
正解数：246人
正解率：53.36％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11137
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①焼そば麺
②58
③饂飩麺
④蕎麦麺
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正解：中華麺
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①ソース
②中華麺
③醤油
④マヨネーズ
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正解：①
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①朝食
②軽食
③昼食
④夕食
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正解：②
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①鉄板
②銅板
③フライパン
④塩
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正解：①
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①40
②50
③30
④20
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正解：③
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①羊肉
②鶏肉
③豚肉
④プライパン
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正解：③
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①刻みのり
②味付けのり
③青のり
④挽肉
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正解：③
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①沖縄
②ソーキ
③中華
④黒のり
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正解：①
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②信州
③大阪
④広島
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正解：④
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オム麺
②長崎
③オムライス
④オムそば
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正解：④
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①大阪
②栃木
③広島
④沖縄
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正解：①
登録タグ
家庭科
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焼そば
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グルメ
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麺
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検定
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