焼そば検定 より
焼そばの検定です。わかるかな？
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
20
40
30
50
制限時間：無制限
難易度：
出題数：471人中
正解数：258人
正解率：54.78％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11136
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①饂飩麺
②蕎麦麺
③50
④中華麺
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正解：④
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①焼そば麺
②醤油
③マヨネーズ
④ソース
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正解：④
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①塩
②昼食
③朝食
④軽食
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正解：④
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①鉄板
②フライパン
③夕食
④プライパン
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正解：①
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①銅板
②58
③28
④38
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正解：④
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①挽肉
②鶏肉
③羊肉
④48
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正解：豚肉
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①豚肉
②味付けのり
③青のり
④黒のり
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正解：③
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①沖縄
②信州
③中華
④刻みのり
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正解：①
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①長崎
②沖縄
③広島
④ソーキ
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正解：③
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムライス
②オム麺
③オムそば
④オム焼
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正解：③
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②大阪
③沖縄
④大阪
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正解：②
登録タグ
家庭科
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焼そば
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グルメ
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麺
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検定
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