焼そば検定 より
焼そばの検定です。わかるかな？
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
鉄板
プライパン
フライパン
銅板
制限時間：無制限
難易度：
出題数：463人中
正解数：400人
正解率：86.39％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11135
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①プライパン
②焼そば麺
③饂飩麺
④蕎麦麺
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正解：中華麺
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①塩
②中華麺
③マヨネーズ
④醤油
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正解：ソース
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①夕食
②朝食
③ソース
④昼食
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正解：軽食
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①30
②20
③40
④軽食
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正解：①
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①28
②38
③58
④50
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正解：②
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①豚肉
②挽肉
③48
④羊肉
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正解：①
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①黒のり
②刻みのり
③青のり
④鶏肉
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正解：③
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①ソーキ
②中華
③信州
④沖縄
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正解：④
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①長崎
②広島
③沖縄
④大阪
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正解：②
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムそば
②味付けのり
③オム麺
④オムライス
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正解：①
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①大阪
②栃木
③広島
④沖縄
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正解：①
登録タグ
家庭科
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焼そば
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グルメ
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麺
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検定
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