焼そば検定 より
焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
軽食
朝食
夕食
昼食
制限時間：無制限
難易度：
出題数：497人中
正解数：312人
正解率：62.78％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11134
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①夕食
②饂飩麺
③焼そば麺
④中華麺
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正解：④
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①マヨネーズ
②蕎麦麺
③ソース
④塩
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正解：③
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①プライパン
②フライパン
③醤油
④銅板
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正解：鉄板
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①50
②20
③40
④鉄板
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正解：30
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①30
②38
③58
④28
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正解：②
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②豚肉
③48
④羊肉
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正解：②
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①刻みのり
②味付けのり
③黒のり
④挽肉
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正解：青のり
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①沖縄
②信州
③青のり
④中華
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正解：①
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①広島
②沖縄
③大阪
④ソーキ
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正解：①
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムそば
②オム焼
③長崎
④オム麺
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正解：①
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②沖縄
③広島
④大阪
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正解：④
登録タグ
家庭科
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焼そば
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グルメ
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麺
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検定
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