Quizoo クイズ・検定

 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう!
 日本酒の銘柄で朝日酒造の久保田(萬寿、碧寿、百寿、千寿、紅寿)と言えば、どこのお酒でしょうか?
  1. 新潟県
  2. 山形県
  3. 秋田県
  4. 東京都
制限時間制限時間:無制限
コメントさて、どこでしょうか?
難易度難易度:
出題数出題数:4064人中
正解数正解数:3044人
正解率正解率:74.9%正解率
作成者作成者:猪苗代だよ (ID:748)
出題No.出題No:10181
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
  日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか?
選択肢:①秋田県、②蒸留酒、③醸造酒、④混成酒
  日本酒を3種類の特定名称酒に分類すると、次のどれでしょうか?
選択肢:①発泡酒、②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒、③吟醸酒、純米酒、生酒、④吟醸酒、純米酒、本醸造酒
  吟醸酒や本醸造酒に入っている醸造アルコールとは、何でしょうか?
選択肢:①一切の加熱を行わない醸造アルコール、②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール、③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒、④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
  日本酒の特定名称酒8種類の内、使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は次のどれでしょうか?
選択肢:①アルコール度数を36度未満のアルコール、②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、③本醸造酒、特別本醸造酒、④吟醸酒、大吟醸酒
  日本酒で大事な米の精米歩合とは、何でしょうか?
選択肢:①アルコール度数に対する白米の重量パーセント、②水に対する白米の重量パーセント、③玄米に対する白米の重量パーセント、④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
  日本酒で米の精米歩合が50%以下の特定名称酒と言えば、次のどれでしょうか?
選択肢:①大吟醸酒、純米大吟醸酒、②純米大吟醸酒、大吟醸酒、③純米酒、特別純米酒、④吟醸酒、大吟醸酒
  八海醸造の酒蔵で造られる新潟県南魚沼市にある山の名前の酒銘柄と言えば、次のどれでしょうか?
選択肢:①妙高山(みょうこうさん)、②八海山(はっかいさん)、③八甲田山(はっこうださん)、④吟醸酒
  日本酒の醸造工程を行う職人またはその集団を何というでしょうか?
選択肢:①行司(ぎょうじ)、②杜氏(とうじ、とじ)、③鍛冶(かじ)、④鳶(とび)