【問題】大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の...料理・レシピ検定より(No:10094)

料理・レシピ検定より

料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

唐辛子（トウガラシ）
食紅
ターメリック（ウコン）
紅しょうが

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2936人中

正解数：2163人

正解率：73.67％

作成者：伊達女（ID:63）

出題No：10094

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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レシピは、もともと何の作り方を書いていた？

①紅しょうが

②飲み物

③薬

④お菓子

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正解：③

チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？

①100種類以下

②10種類以下

③500種類

④1000種類以上

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正解：④

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？

①料理

②いろいろ

③違う

④少し違う

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正解：同じ

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？

①ソース

②塩

③しょうゆ

④同じ

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正解：③

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？

①5cc

②15cc

③20cc

④さとう

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正解：②

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？

①5cc

②2cc

③10cc

④1cc

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正解：①

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？

①ソース

②しょうゆ

③みそ

④10cc

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正解：③

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？

①シソ、スズシロ

②スズナ、スズシロ

③スズナ、ホウレンソウ

④コショウ

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正解：②

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？

①アルデラート

②アルデラット

③アルデポルデ

④アルデンテ

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正解：④

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？

①ヴィネグレット

②ヨモギ、スズナ

③ケチャップ

④マヨネーズ

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正解：④

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①唐辛子（トウガラシ）

②サウザンド・アイランド

③ターメリック（ウコン）

④食紅

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正解：①

登録タグ

料理 , 雑学

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道徳

①紅しょうが

②ｍｏｒａｌｉｔｙ

③ｍｏｒａｒｉｔｙ

④ｍｏｌａｒｉｔｙ

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正解：②

道徳：道○

①着

②義

③ｍｏｌａｌｉｔｙ

④衣

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正解：②

道徳：人の守るべき（　　　）道

①悲しい

②正しい

③嬉しい

④怪しい

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正解：②

道徳○

①的

②敵

③適

④議

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正解：①

道徳○

①心

②摘

③芯

④真

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正解：①

（　　）道徳

①数学

②社会

③国語

④理科

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正解：②

（　　）道徳

①公通

②交痛

③交通

④高通

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正解：③

道徳（　　）

①興育

②協育

③強育

④信

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正解：教育

学校：道徳の（　　　）

①教育

②次官

③時間

④時艱

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正解：③

道徳（　　）

①静活

②清活

③字間

④政活

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正解：生活

道徳●

①率

②律

③葎

④慄

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正解：②

道徳●

①経

②教

③渓

④生活

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正解：①

道徳●

①径

②鉦

③征

④性

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正解：④

●道徳

①国民

②貧民

③牲

④在民

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正解：①

●道徳

①庶民

②公衆

③講習

④口臭

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正解：②

●道徳

①権威

②賢威

③杭州

④權威

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正解：①

道徳●武装

①采

②細

③堅威

④最

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正解：再

道徳的●明

①称

②再

③症

④証

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正解：④

きせい道徳

①期性

②棋聖

③既成

④翔

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正解：③

くんしゅ道徳

①勲珠

②訓主

③薫珠

④期成

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正解：君主

どれい道徳

①奴隷

②恕霊

③土鈴

④怒澪

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正解：①

道徳いしき

①異士気

②君主

③伊敷

④意識

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正解：④

道徳かんぜい

①関税

②管贅

③射指揮

④冠脆

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正解：①

道徳ほうそく

①鋒捉

②方捉

③官税

④胞側

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正解：法則

道徳てつがく

①法則

②撤学

③哲学

④轍学

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正解：③