【問題】七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災...料理・レシピ検定より(No:10090)

料理・レシピ検定より

料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？

ヨモギ、スズナ
スズナ、スズシロ
シソ、スズシロ
スズナ、ホウレンソウ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2987人中

正解数：2283人

正解率：76.43％

作成者：伊達女（ID:63）

出題No：10090

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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レシピは、もともと何の作り方を書いていた？

①お菓子

②薬

③飲み物

④スズナ、ホウレンソウ

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正解：②

チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？

①100種類以下

②料理

③500種類

④10種類以下

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正解：1000種類以上

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？

①同じ

②少し違う

③違う

④いろいろ

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正解：①

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？

①塩

②しょうゆ

③ソース

④1000種類以上

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正解：②

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？

①20cc

②さとう

③15cc

④5cc

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正解：③

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？

①1cc

②10cc

③2cc

④10cc

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正解：5cc

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？

①しょうゆ

②ソース

③コショウ

④5cc

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正解：みそ

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？

①アルデラート

②アルデラット

③みそ

④アルデンテ

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正解：④

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？

①ヴィネグレット

②サウザンド・アイランド

③マヨネーズ

④ケチャップ

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正解：③

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①紅しょうが

②ターメリック（ウコン）

③食紅

④アルデポルデ

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正解：唐辛子（トウガラシ）

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①ターメリック（ウコン）

②唐辛子（トウガラシ）

③唐辛子（トウガラシ）

④食紅

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正解：②

登録タグ

料理 , 雑学

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以下のクイズは、theクイズショー（音楽の雑学）より、出題しております。

説明：theクイズショーシリーズの音楽の雑学です。このクイズはノンジャンルで音楽に関する様々なクイズを出題します。皆さんのチャンレンジと出題をお待ちしています。

音楽

①ｍｕｓｉｋ

②ｍｕｚｉｋ

③ｍｕｚｉｃ

④紅しょうが

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正解：ｍｕｓｉｃ

音楽：○楽と△楽、○は。

①静

②ｍｕｓｉｃ

③声

④正

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正解：③

音楽：○楽と△楽、△は。

①気

②機

③器

④整

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正解：③

○○音楽大学、ないのは。

①国立

②基

③京都

④大阪

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正解：③

△△音楽大学、ないのは。

①明治

②平成

③昭和

④東邦

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正解：①

東京藝術大学・音楽学部○○科、あるのは。

①浪曲

②謡曲

③双曲

④作曲

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正解：④

東京藝術大学・音楽学部、△△科。あるのは。

①東京

②和楽

③洋楽

④邦楽

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正解：④

東京藝術大学・音楽学部、□□科、あるのは。

①楽理

②独楽

③薬理

④調理

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正解：①

○ズム

①レ

②ル

③リ

④修理

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正解：③

○○シック

①トラ

②カラ

③ロ

④クラ

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正解：④

イタリアの歌曲と言えば？　○○ツォーネ

①エン

②シン

③カン

④ソラ

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正解：③

フランスの歌曲と言えば？　○○ソン

①フィン

②マン

③シャン

④タン

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正解：③

ポルトガルの歌曲と言えば？　○○ド

①ソ

②ファ

③ミ

④シ

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正解：②

○ズ

①レ

②ジャ

③ギャン

④ジュ

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正解：②

民○

①カ

②耀

③様

④謡

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正解：④

スイスと言えば？　○○デル

①用

②トー

③フォー

④ヨー

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正解：④

アルゼンチン言えば？　○○ゴ

①タン

②ビン

③サン

④ゴー

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正解：①

旋○

①率

②立

③栗

④カン

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正解：律

変○

①律

②庁

③朝

④超

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正解：調

○○ケストラ

①オー

②ヨー

③調

④ロー

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正解：①

○○者

①子規

②指揮

③ゾー

④士気

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正解：②

楽器：〇〇プ

①四季

②トー

③ハー

④ゲッ

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正解：③

楽器：〇〇オリン

①ロー

②ダイ

③ガイ

④サイ

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正解：バイ

楽器：○○ラ

①カオ

②シオ

③リオ

④バイ

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正解：ビオ

楽器：〇〇ンペット

①ビオ

②イヌ

③トラ

④シシ

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正解：③

楽器：〇〇ボーン

①ネコ

②トロン

③ウロン

④サロン

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正解：②

楽器：○○ノ

①ミア

②ピア

③ビア

④ギア

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正解：②

楽器：クラリ○○○

①ドット

②ポット

③ネット

④マロン

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正解：③

楽器：○○ート

①セル

②セット

③フル

④フロ

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正解：③

楽器：ティン○○

①ブル

②ダニ

③パニ

④カニ

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正解：③