料理・レシピ検定 より
料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
さとう
塩
ソース
しょうゆ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2954人中
正解数：2488人
正解率：84.22％
作成者：伊達女 （ID:63）
出題No：10086
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②料理
③お菓子
④さとう
解答を表示する
正解：薬
チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①薬
②10種類以下
③500種類
④1000種類以上
解答を表示する
正解：④
おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①同じ
②違う
③いろいろ
④少し違う
解答を表示する
正解：①
料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②100種類以下
③15cc
④5cc
解答を表示する
正解：③
料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②10cc
③20cc
④2cc
解答を表示する
正解：①
料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①みそ
②しょうゆ
③ソース
④コショウ
解答を表示する
正解：①
七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、スズシロ
②ヨモギ、スズナ
③スズナ、ホウレンソウ
④1cc
解答を表示する
正解：①
スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラート
②アルデポルデ
③アルデラット
④アルデンテ
解答を表示する
正解：④
食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①シソ、スズシロ
②ヴィネグレット
③サウザンド・アイランド
④ケチャップ
解答を表示する
正解：マヨネーズ
大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②食紅
③ターメリック（ウコン）
④紅しょうが
解答を表示する
正解：①
大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②食紅
③マヨネーズ
④ターメリック（ウコン）
解答を表示する
正解：①
登録タグ
料理
,
雑学
関連するクイズ・検定
ミックス検定
プロレス ニックネーム検定
一般常識・雑学クイズ
知識量検定
算数・数学なんでも雑学クイズ
世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）
料理用語英単語検定
理科なんでも雑学クイズ
役に立つ雑学クイズ
全ジャンル色々クイズ
漫画検定? 鳥山明編
吉本新喜劇検定
常識検定。
社会なんでも雑学クイズ
国語なんでも雑学クイズ
その他のクイズ・検定
航空会社のコード
動物なんでもクイズ
大学ランキングクイズ
日本で二番目検定
漫画家検定? 手塚治虫編
鉄道唱歌検定【東海道編、山陽九州編より】
いきものがかり検定。
クラシック音楽検定（マニア向け）Vol.1
オードリー(お笑いコンビ)検定 中級
バスケットボール検定
動物の名前
オードリー(お笑いコンビ)検定 初級
漫画家検定? 高橋留美子編
クラシック検定（管楽器編）
クラシック音楽検定（マニア向け）Vol.4
