その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①レタス
②紅しょうが
③キャベツ
④パセリ
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①牛
②玉ねぎ
③豚
④馬
①ヨコ
②メブト
③ハツ
④鶏
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④メジ
①ショ糖
②麦芽糖
③果糖
④乳糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ハッラー
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①味醂
②砂糖
③昆布出汁
④賞味期限がない。
①ショーユ
②カンジャン
③塩
④シーユー
①ケチャップマニス
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁三菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁四菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④弥生時代
①受け箸
②縄文時代
③空箸
④探り箸
①懐石料理
②有職料理
③持ち箸
④本膳料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④精進料理
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①濃縮化
②コーラ・ビーンズ
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ダージリン
②ニルギリ
③シッキム
④乳膜形成
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④アッサム
①ゼリーを作る代用品
②もみじ饅頭
③食欲を抑える
④歯の健康
①ビスケット
②クラッカー
③スコーン
④美肌効果
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④サブレ
①５月９日
②蟹
③鱸
④鯵
①鯉
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鯛
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④人参
①蕨餅
②きんつば
③求肥
④羊羹
①米原
②奈良
③京都
④若布
