Quizoo くいずー

 料理・レシピ検定 より
料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている?
  1. 1000種類以上
  2. 10種類以下
  3. 100種類以下
  4. 500種類
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:3093人中
正解数:1525人
正解率:49.3%
作成者:菜々 (ID:248)
No.出題No:10081
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①薬
②10種類以下
③料理
④飲み物
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正解:①

①いろいろ
②お菓子
③違う
④同じ
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正解:④

①さとう
②しょうゆ
③ソース
④少し違う
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正解:②

①20cc
②塩
③5cc
④10cc
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正解:15cc

①2cc
②5cc
③15cc
④1cc
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正解:②

①しょうゆ
②コショウ
③ソース
④みそ
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正解:④

①シソ、スズシロ
②スズナ、ホウレンソウ
③ヨモギ、スズナ
④スズナ、スズシロ
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正解:④

①10cc
②アルデンテ
③アルデラート
④アルデポルデ
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正解:②

①ヴィネグレット
②マヨネーズ
③サウザンド・アイランド
④アルデラット
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正解:②

①ケチャップ
②ターメリック(ウコン)
③食紅
④唐辛子(トウガラシ)
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正解:④

①唐辛子(トウガラシ)
②ターメリック(ウコン)
③紅しょうが
④紅しょうが
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正解:①

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以下のクイズは、クイズの館2 食物より、出題しております。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②キャベツ
③食紅
④玉ねぎ
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正解:レタス

①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④ピターヤ
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正解:④

①馬
②豚
③レタス
④牛
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正解:②

①鶏
②メブト
③メジ
④ヨコ
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正解:②

①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④ナン
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正解:①

①果糖
②ショ糖
③ハツ
④麦芽糖
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正解:①

①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
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正解:④

①塩
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③味醂
④砂糖
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正解:③

①昆布出汁
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
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正解:②

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解:④

①一汁一菜
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁三菜
④一汁二菜
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正解:①

①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁四菜
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解:④

①奈良時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④弥生時代
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正解:③

①持ち箸
②空箸
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④受け箸
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正解:④

①探り箸
②精進料理
③本膳料理
④有職料理
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正解:④

①懐石料理
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④ヘロイン
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正解:コーラ・ナッツ

①草津温泉
②コーラ・ナッツ
③伊東温泉
④別府温泉
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正解:有馬温泉

①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③有馬温泉
④トルコ・コーヒー
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正解:②

①乳膜形成
②ラムスデン現象
③濃縮化
④チンダル現象
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正解:②

①インディアンコーヒー
②シッキム
③ダージリン
④ニルギリ
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正解:④

①唐饅頭
②栗饅頭
③アッサム
④もみじ饅頭
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正解:身延饅頭

①身延饅頭
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
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正解:歯の健康

①歯の健康
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
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正解:③

①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③サブレ
④便通を抑える
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正解:②

①5月9日
②6月1日
③2月28日
④乾パン自体を軟らかくする
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正解:①

①蟹
②8月1日
③鯉
④鯵
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正解:④

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解:③

①鱸
②蒟蒻
③鯛
④人参
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正解:若布

①羊羹
②若布
③求肥
④蕨餅
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正解:③

①きんつば
②米原
③京都
④鎌倉
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正解:④