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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②玉ねぎ
③キャベツ
④レタス
①キワノ
②ヴィネグレット
③パッションフルーツ
④バナナ
①ピターヤ
②牛
③馬
④豚
①メブト
②鶏
③メジ
④ヨコ
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④ハッラー
①麦芽糖
②ショ糖
③果糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①砂糖
②昆布出汁
③ハツ
④味醂
①シーユー
②塩
③ケチャップマニス
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②カンジャン
③一汁二菜
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①一汁四菜
②弥生時代
③飛鳥時代
④奈良時代
①縄文時代
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①懐石料理
②受け箸
③本膳料理
④有職料理
①精進料理
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
①別府温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④コーラ・ビーンズ
①有馬温泉
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④濃縮化
①ダージリン
②コロンビアコーヒー
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②ニルギリ
③唐饅頭
④身延饅頭
①美肌効果
②もみじ饅頭
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②歯の健康
③ビスケット
④サブレ
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④スコーン
①５月９日
②２月２８日
③８月１日
④飲み物の代用
①鯉
②鱸
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③６月１日
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯛
①蕨餅
②若布
③羊羹
④求肥
①きんつば
②奈良
③京都
④米原
