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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①紫
②伐り
③赤
④灰
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①イカ
②シカ
③サカ
④メカ
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正解：①
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①青
②たこ
③そこ
④むこ
①鎌
②窯
③構
④どこ
①わっぱ
②とっぱ
③らっぱ
④釜
①鱶
②鯛
③鰐
④鯱
①六目
②三目
③せっぱ
④四目
①きに
②やに
③かに
④たに
①あに
②うに
③わに
④おに
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正解：②
解説：「雲丹めし」ですね。
①五目
②にぎり
③さぎり
④にんき
①よぎり
②サシ
③サラ
④サバ
①イト
②イシ
③サカ
④イタ
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正解：④
解説：イタリア料理のことですね。
①深山
②深川
③深井
④イケ
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①深田
②あのこ
③このこ
④きのこ
①茶
②草
③砂
④そのこ
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正解：①
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②たけやぶ
③査
④たけした
①栗
②票
③標
④たけうま
①すし
②すみ
③繰
④すな
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正解：①
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①すず
②票
③泡
④沫
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正解：粟
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①粟
②表
③麦
④薄
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②株
③秩
④稗
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正解：④
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①漁
②薊
③魚
④莫
①はす
②はか
③はじ
④鰐
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正解：①
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①扱げ
②漕げ
③焦げ
④濃げ
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正解：③
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①はな
②百
③伯
④泊
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正解：白
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①朝
②麻
③晁
④浅
①白
②忠
③蒜
④蛭
①昼
②夕
③名
④有
①豆
②菽
③多
④頭
①狐
②弧
③爪
④孤
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正解：①
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
