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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①斬り
②青
③赤
④灰
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①サカ
②イカ
③紫
④メカ
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①そこ
②シカ
③どこ
④むこ
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正解：たこ
解説：「蛸めし」ですね。
①窯
②釜
③たこ
④鎌
①らっぱ
②とっぱ
③わっぱ
④せっぱ
①鯱
②鱶
③構
④鯛
①六目
②三目
③鰐
④四目
①やに
②たに
③きに
④五目
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正解：かに
解説：「蟹めし」ですね。
①おに
②わに
③かに
④あに
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正解：うに
解説：「雲丹めし」ですね。
①にぎり
②さぎり
③よぎり
④にんき
①うに
②サラ
③サシ
④サバ
①イト
②イタ
③イケ
④サカ
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正解：②
解説：イタリア料理のことですね。
①深川
②深田
③イシ
④深井
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正解：①
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②あのこ
③そのこ
④きのこ
①査
②草
③砂
④茶
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正解：④
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①深山
②たけした
③たけやぶ
④たけのこ
①票
②たけうま
③繰
④栗
①標
②すし
③すな
④すず
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正解：②
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①泡
②粟
③すみ
④票
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正解：②
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①沫
②麦
③莫
④薄
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正解：②
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②秩
③表
④稗
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正解：④
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①漁
②鰐
③株
④魚
①はな
②はか
③はじ
④はす
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正解：④
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①焦げ
②扱げ
③漕げ
④濃げ
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正解：①
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①泊
②白
③伯
④薊
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①晁
②百
③浅
④朝
①昼
②蒜
③麻
④忠
①夕
②多
③名
④蛭
①有
②頭
③豆
④菽
①弧
②孤
③狐
④豌
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正解：③
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
