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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①紫
②赤
③斬り
④灰
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正解：②
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①シカ
②青
③メカ
④サカ
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正解：イカ
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①たこ
②どこ
③イカ
④そこ
①構
②釜
③鎌
④むこ
①らっぱ
②とっぱ
③窯
④せっぱ
①鯛
②わっぱ
③鱶
④鯱
①五目
②六目
③三目
④四目
①かに
②たに
③きに
④やに
①わに
②鰐
③うに
④おに
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正解：③
解説：「雲丹めし」ですね。
①よぎり
②さぎり
③あに
④にんき
①にぎり
②サバ
③サラ
④サカ
①イケ
②イト
③イシ
④サシ
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正解：イタ
解説：イタリア料理のことですね。
①深川
②深井
③イタ
④深田
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正解：①
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②あのこ
③深山
④きのこ
①査
②砂
③茶
④そのこ
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正解：③
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②たけやぶ
③たけうま
④たけした
①栗
②草
③標
④票
①すず
②繰
③すし
④すみ
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①すな
②粟
③票
④泡
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正解：②
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①麦
②莫
③薄
④表
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正解：①
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①沫
②秩
③株
④稗
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正解：④
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①漁
②薊
③秋
④魚
①鰐
②はか
③はな
④はす
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正解：④
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①焦げ
②扱げ
③濃げ
④漕げ
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正解：①
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①白
②はじ
③伯
④百
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正解：①
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①浅
②朝
③麻
④泊
①蛭
②忠
③蒜
④晁
①昼
②名
③多
④有
①豆
②夕
③頭
④豌
①爪
②弧
③菽
④孤
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正解：狐
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
