予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①野菜の色をあざやかにする
②魚や肉のにおい成分とむすびつき、生ぐささをおさえる
③食べ物を酸性にするので、菌が増えにくい
④甘いものにわずかに加えると、甘味が強まる
①ケーキやパンをしっとりとたもつ
②０.０２％
③果物や野菜の色を変わりにくくする
④塩分がこいと菌がふえにくく、くさりにくくなる
①肉にすりこむと、肉がやわらかくなる
②糖分が多いと菌がふえにくく、くさりにくくなる
③ひき肉や魚のすり身に加えてねると、ねばり気が出る
④食べ物を酸性にするので、菌がふえにくい
①ツバメが低く飛ぶ
②霜柱が立つ
③夕虹
④朝にクモの巣に水てき
①果物の成分とむすびつくと、ゼリー状になる
②朝にクモの巣に水てき
③遠くの音がよく聞こえる
④朝虹
①コショウ
②山にかさ雲がかかる
③トウガラシ
④サンショウ
①マスタード
②２４億回
③２４億５千万回
④２３億回
①２３億５千万回
②３.５?
③２.５?
④４.５?
①パエリヤ
②クッパ
③ジャンパラヤ
④チャーハン
①ナシ・ゴレン
②リゾット
③カレー
④プラオ
解答を表示する
正解：④
解説：インドではカレーには小麦で作ったパンをいっしょにつけるようです。
