予習・復習／一問一答クイズ
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①満腹感や満足感を感じにくくなり、肥満になる
②だ液には殺菌効果があり、虫歯や病気をふせぐ
③脳に血がよく流れて、脳のはたらきがよくなる
④食中毒の原因となり、主に冬に発生する
①魚
②ニンジン
③牛乳
④食べたものがくだかれ、栄養が吸収されやすくなる
①脳に栄養が行かなくなり、集中力が低下してしまう
②ごはん
③元気が出なかったりボーっとしてしまったりする
④体温保持ができなくなってしまう
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正解：風邪をひきやすくなったり、肌がかさかさする
①これまで消化されなかった栄養をすべて消化し、吸収する
②脂肪のかたまりを小さくする胆汁などを作る。またエネルギーをためたり、毒を消す仕事もしている
③でんぷん、たんぱく質、脂肪のすべてを消化するすい液が作られる
④風邪をひきやすくなったり、肌がかさかさする
①甘味とうま味
②苦味と甘味
③塩味と酸味
④食べ物に胃液をまぜてどろどろにする。食べものを殺菌する役割もある
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正解：辛味と渋味
解説：５大味覚・・・甘味、塩味、苦味、酸味、うま味
①ろ過池
②沈でん池
③混和池
④沈砂池
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正解：①
解説：取水塔、沈砂池、混和池、沈でん池、ろ過池、配水池、給水所、水道、蛇口
①ポンプ場
②辛味と渋味
③第二沈でん池
④反応槽
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正解：④
解説：下水管、ポンプ場、沈砂池、第一沈でん池、反応槽、第二沈でん池、放流
①ポテトチップス
②コーヒー
③沈砂池
④もも
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正解：②
解説：コーヒー５４０・ お茶３３９・ポテトチップス１４７・もも７８
①渋味
②うま味
③お茶
④酸味
