【問題】お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物は...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14042)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

ウメ
ブドウ
リンゴ
サクランボ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：1人中

正解数：0人

正解率：0％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14042

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①ヤンワンライス

②トンカンライス

③ブドウ

④センノンライス

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正解：ハントンライス

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①カメムシソウ

②ハントンライス

③サナダムシソウ

④アブラムシソウ

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正解：①

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①テントウムシソウ

②霧上そば

③霧下そば

④霧中そば

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正解：③

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銅の重さ

②霧地そば

③花札の束

④銀の重さ

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正解：銭の束

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①オールドミスの指

②マリーアントワネットの指

③銭の束

④クレオパトラの指

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正解：マドモアゼルの指

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①掛軸

②マドモアゼルの指

③畳

④炉

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正解：③

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ロッテ

②グリコ

③ブルボン

④カルビー

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正解：④

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①絨毯の種類

②梨の品種

③刀の種類

④柿の品種

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正解：④

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①水屋

②Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

③Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

④Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

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正解：Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①新甘泉

②にっこり

③あきづき

④稲城

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正解：①

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ソーセージ

②チーズ

③ハム

④Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

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正解：②

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①カカオ豆

②トンカ豆

③コーヒー豆

④南京豆

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正解：①

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①アンコウ

②ヨーグルト

③アワビ

④ウナギ

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正解：④

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①オクラ

②カワハギ

③セロリ

④アスパラガス

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正解：キャベツ

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①タケノコ

②マイタケ

③レンコン

④キクラゲ

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正解：①

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①大根おろし

②キャベツ

③白身魚

④とろろ

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正解：豆腐

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①スモモの種

②ライチの種

③ナツメの種

④豆腐

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正解：アンズの種

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ヤマブキ

②ベニバナ

③ダイダイ

④アンズの種

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正解：クチナシ

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①リゾット

②ジャンバラヤ

③パエリア

④ピラフ

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正解：①

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①塩辛

②刺身

③干物

④佃煮

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正解：①

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①鯖節

②砂糖

③山椒

④クチナシ

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正解：②

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①酒粕

②ボビン

③ルレット

④リッパー

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正解：②

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①背脂

②清酒

③醤油

④煎茶

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正解：③

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①ペン先

②指貫（ゆびぬき）

③車輪

④蝶

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正解：貝殻

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高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①リス

②カモ

③クマ

④貝殻

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正解：①

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①桜町

②冷泉

③朱雀

④三条

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正解：①

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①イーガン

②ガン

③オーエン

④エープル

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正解：①

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①幹

②キートン

③拓

④卓

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正解：④

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①ロミトリフ

②レオーノフ

③ジーガン

④サビツカヤ

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正解：②

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①北

②南

③寛

④東

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正解：④

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①３０１

②２５１

③４０１

④３５１

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正解：③

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①エ

②西

③シ

④デ

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正解：④

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①ノ

②サ

③パ

④リ

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正解：③

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①マンゲ

②ビ

③コンタ

④メガネ

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正解：④

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①ガンケル

②エリクリ

③ガリンキ

④ユンケル

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正解：①

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義持

②義教

③義量

④義勝

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正解：②

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①ノート

②ボウエ

③ペーパー

④テキスト

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正解：①

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ブック

②チスン

③ピング

④ゲルト

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正解：③