【問題】バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊い...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14036)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

ジャンバラヤ
リゾット
パエリア
ピラフ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：0人中

正解数：0人

正解率：0％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14036

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[家庭科]

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①ハントンライス

②ピラフ

③トンカンライス

④ヤンワンライス

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正解：①

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①サナダムシソウ

②センノンライス

③アブラムシソウ

④テントウムシソウ

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正解：カメムシソウ

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧中そば

②霧下そば

③カメムシソウ

④霧地そば

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正解：②

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①花札の束

②銭の束

③銅の重さ

④霧上そば

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正解：②

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①銀の重さ

②マドモアゼルの指

③マリーアントワネットの指

④オールドミスの指

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正解：②

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①クレオパトラの指

②掛軸

③水屋

④畳

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正解：④

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①カルビー

②グリコ

③ブルボン

④ロッテ

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正解：①

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①梨の品種

②絨毯の種類

③柿の品種

④刀の種類

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正解：③

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

②Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

③Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

④炉

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正解：②

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①稲城

②Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

③あきづき

④にっこり

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正解：新甘泉

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①チーズ

②ヨーグルト

③ハム

④新甘泉

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正解：①

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①ソーセージ

②コーヒー豆

③トンカ豆

④カカオ豆

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正解：④

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①南京豆

②アワビ

③アンコウ

④ウナギ

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正解：④

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①キャベツ

②アスパラガス

③オクラ

④セロリ

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正解：①

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①レンコン

②キクラゲ

③マイタケ

④カワハギ

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正解：タケノコ

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①豆腐

②大根おろし

③白身魚

④とろろ

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正解：①

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①スモモの種

②アンズの種

③タケノコ

④ライチの種

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正解：②

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ベニバナ

②ヤマブキ

③ナツメの種

④ダイダイ

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正解：クチナシ

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①塩辛

②干物

③刺身

④クチナシ

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正解：①

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①佃煮

②鯖節

③酒粕

④山椒

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正解：砂糖

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①砂糖

②リッパー

③指貫（ゆびぬき）

④ルレット

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正解：ボビン

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①背脂

②清酒

③煎茶

④ボビン

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正解：醤油

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①車輪

②ペン先

③醤油

④貝殻

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正解：④

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以下のクイズは、高校生クイズ選手権（遊び・特訓編）より、出題しております。

説明：毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。遊び（ゲーム、映画、アニメ、お笑い）に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

任天堂の本社があるのは

①横浜市

②名古屋市

③大阪市

④蝶

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正解：京都市

和製ジェームズ・ディーン

①田宮二郎

②松田優作

③赤木圭一郎

④京都市

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正解：③

熱狂的なゲームマニア

①市川雷蔵

②ゲームフリーク

③ゲームソフト

④ゲームファン

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正解：②

「仁」の時代設定は

①ゲームメーク

②鎌倉

③平安

④幕末

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正解：④

ドラゴン桜の舞台

①大正

②龍玉高校

③龍川高校

④龍山高校

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正解：④

初作映画版「日本沈没」で田所博士役は誰？

①三船敏郎

②原田芳雄

③石阪浩二

④龍桜高校

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正解：小林圭樹

皆さんのおじいさん世代の有名な漫才コンビ

①エンタツ・ヤスシ

②エンタツ・ロッパ

③小林圭樹

④エンタツ・アチャコ

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正解：④

ユーモア辞典の著者

①キヨシ・アチャコ

②井上ひさし

③北野武

④永六輔

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正解：秋田實

日本の喜劇王

①秋田實

②斎藤寅太郎

③斎藤寅次郎

④斎藤虎二郎

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正解：③

ユーモア、正しい綴りは？

①車寅次郎

②ｙｏｕｍｏｒ

③ｈｕｍｏｒｅ

④ｈｕｍｏｒ

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正解：④

トランプなどのカードゲームで、カードを配る人のことを英語で何という？

①ｙｏｕｍｏｒｅ

②トレーダー

③ディーラー

④ブローカー

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正解：③

トランプの札の名前とチェスの駒の名前に共通するのは、「キング」とどれ？

①エース

②クイーン

③ナイト

④ジャック

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正解：②

双六で、スタートを「ふりだし」というのに対し、ゴールのことを何という？

①あがり

②リテーラー

③くだり

④さがり

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正解：①

一般的なトランプのデザインで、キングが右目を見せていないのはどれ？

①のぼり

②スペード

③クラブ

④ダイヤ

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正解：④

花札で、１１月の札に描かれている小野道風が左手に持っているものはどれ？

①扇

②ハート

③筆

④傘

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正解：④

映画「００７」シリーズに登場する、主人公の英国秘密情報部員の名前はどれ？

①ジェームズ・ボンド

②イーサン・ハント

③ジム・フェルプス

④ナポレオン・ソロ

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正解：①

「のらくろ」を生み出した往年の漫画家で、長谷川町子の師匠でもある人は誰？

①横山隆一

②田河水泡

③島田啓三

④倉金章介

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正解：②

アニメ『美少女戦士セーラームーン』で、セーラームーンに変身する主人公の名前は？

①月野あかり

②月野ひかり

③弓

④月野うさぎ

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正解：④

「剣先」「大皿」「小皿」「中皿」などの部分からなる遊び道具はどれ？

①お手玉

②けん玉

③月野かぐや

④ベーゴマ

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正解：②

本将棋で用いられる駒のうち、成ることができないのは「王将」「玉将」とどれ？

①金将

②銀将

③ヨーヨー

④飛車

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正解：①

江戸いろはがるたで、最初の「犬も歩けば棒に当たる」に続く「ろ」の札はどれ？

①労多くして功少なし

②角行

③論語読みの論語知らず

④六十の手習い

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正解：論より証拠