【問題】熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14035)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

ベニバナ
ダイダイ
ヤマブキ
クチナシ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：4人中

正解数：0人

正解率：0％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14035

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①ハントンライス

②センノンライス

③ヤマブキ

④ヤンワンライス

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正解：①

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①サナダムシソウ

②カメムシソウ

③アブラムシソウ

④テントウムシソウ

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正解：②

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧中そば

②トンカンライス

③霧地そば

④霧下そば

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正解：④

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銭の束

②銅の重さ

③銀の重さ

④霧上そば

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正解：①

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①マリーアントワネットの指

②クレオパトラの指

③花札の束

④オールドミスの指

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正解：マドモアゼルの指

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①畳

②水屋

③掛軸

④炉

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正解：①

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②マドモアゼルの指

③ロッテ

④カルビー

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正解：④

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①柿の品種

②絨毯の種類

③刀の種類

④梨の品種

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正解：①

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①グリコ

②Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

③Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

④Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

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正解：④

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①新甘泉

②あきづき

③Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

④にっこり

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正解：①

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ハム

②チーズ

③ヨーグルト

④稲城

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正解：②

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①コーヒー豆

②カカオ豆

③南京豆

④ソーセージ

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正解：②

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①カワハギ

②アワビ

③ウナギ

④アンコウ

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正解：③

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①オクラ

②トンカ豆

③アスパラガス

④セロリ

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正解：キャベツ

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①タケノコ

②マイタケ

③キャベツ

④キクラゲ

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正解：①

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①レンコン

②豆腐

③とろろ

④大根おろし

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正解：②

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ナツメの種

②白身魚

③スモモの種

④ライチの種

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正解：アンズの種

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①ジャンバラヤ

②パエリア

③リゾット

④ピラフ

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正解：③

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①佃煮

②刺身

③干物

④塩辛

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②酒粕

③鯖節

④アンズの種

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正解：砂糖

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①リッパー

②指貫（ゆびぬき）

③砂糖

④ボビン

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①醤油

②清酒

③煎茶

④ルレット

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正解：①

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①ペン先

②蝶

③背脂

④車輪

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正解：貝殻

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①ウメ

②貝殻

③ブドウ

④サクランボ

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正解：リンゴ

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①リンゴ

②クマ

③リス

④カモ

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正解：③

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①ガン

②冷泉

③桜町

④三条

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正解：③

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①オーエン

②イーガン

③キートン

④朱雀

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正解：②

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①卓

②拓

③幹

④エープル

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正解：①

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①ロミトリフ

②寛

③ジーガン

④レオーノフ

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正解：④

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①東

②北

③サビツカヤ

④西

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正解：①

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①３５１

②３０１

③２５１

④南

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正解：４０１

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①ビ

②デ

③４０１

④エ

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正解：②

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①シ

②サ

③パ

④リ

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正解：③

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①メガネ

②コンタ

③マンゲ

④ボウエ

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正解：①

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①ガンケル

②ガリンキ

③ユンケル

④エリクリ

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正解：①

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義量

②義持

③義教

④ノ

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正解：③

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①ノート

②ブック

③義勝

④ペーパー

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正解：①

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ゲルト

②チスン

③テキスト

④ピング

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正解：④