【問題】料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使わ...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14033)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

大根おろし
白身魚
豆腐
とろろ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：0人中

正解数：0人

正解率：0％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14033

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①とろろ

②トンカンライス

③ヤンワンライス

④ハントンライス

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正解：④

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①サナダムシソウ

②センノンライス

③アブラムシソウ

④カメムシソウ

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正解：④

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①テントウムシソウ

②霧下そば

③霧地そば

④霧上そば

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正解：②

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銭の束

②銀の重さ

③花札の束

④霧中そば

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正解：①

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①マリーアントワネットの指

②クレオパトラの指

③マドモアゼルの指

④銅の重さ

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正解：③

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①掛軸

②畳

③オールドミスの指

④水屋

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正解：②

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①グリコ

②ブルボン

③カルビー

④ロッテ

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正解：③

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①柿の品種

②梨の品種

③刀の種類

④絨毯の種類

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正解：①

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①炉

②Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

③Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

④Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

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正解：③

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①稲城

②にっこり

③新甘泉

④あきづき

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正解：③

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ヨーグルト

②ハム

③Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

④チーズ

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正解：④

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①トンカ豆

②南京豆

③ソーセージ

④コーヒー豆

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正解：カカオ豆

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①アンコウ

②ウナギ

③カワハギ

④カカオ豆

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正解：②

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①キャベツ

②オクラ

③アスパラガス

④アワビ

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正解：①

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①レンコン

②セロリ

③キクラゲ

④タケノコ

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正解：④

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ナツメの種

②スモモの種

③アンズの種

④ライチの種

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正解：③

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①クチナシ

②ヤマブキ

③ベニバナ

④マイタケ

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正解：①

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①ダイダイ

②リゾット

③ジャンバラヤ

④パエリア

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正解：②

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①塩辛

②刺身

③ピラフ

④干物

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正解：①

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①佃煮

②鯖節

③山椒

④砂糖

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正解：④

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①リッパー

②ボビン

③酒粕

④指貫（ゆびぬき）

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正解：②

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①背脂

②煎茶

③ルレット

④清酒

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正解：醤油

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、高校生クイズ選手権（遊び・特訓編）より、出題しております。

説明：毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。遊び（ゲーム、映画、アニメ、お笑い）に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

任天堂の本社があるのは

①名古屋市

②横浜市

③京都市

④醤油

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正解：③

和製ジェームズ・ディーン

①市川雷蔵

②大阪市

③田宮二郎

④赤木圭一郎

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正解：④

熱狂的なゲームマニア

①ゲームフリーク

②松田優作

③ゲームメーク

④ゲームファン

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正解：①

「仁」の時代設定は

①大正

②平安

③ゲームソフト

④鎌倉

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正解：幕末

ドラゴン桜の舞台

①龍桜高校

②龍川高校

③幕末

④龍玉高校

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正解：龍山高校

初作映画版「日本沈没」で田所博士役は誰？

①原田芳雄

②龍山高校

③小林圭樹

④石阪浩二

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正解：③

皆さんのおじいさん世代の有名な漫才コンビ

①エンタツ・アチャコ

②エンタツ・ヤスシ

③三船敏郎

④エンタツ・ロッパ

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正解：①

ユーモア辞典の著者

①秋田實

②井上ひさし

③キヨシ・アチャコ

④永六輔

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正解：①

日本の喜劇王

①北野武

②斎藤寅太郎

③斎藤寅次郎

④斎藤虎二郎

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正解：③

ユーモア、正しい綴りは？

①ｈｕｍｏｒｅ

②ｙｏｕｍｏｒｅ

③車寅次郎

④ｈｕｍｏｒ

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正解：④

トランプなどのカードゲームで、カードを配る人のことを英語で何という？

①トレーダー

②ディーラー

③リテーラー

④ｙｏｕｍｏｒ

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正解：②

トランプの札の名前とチェスの駒の名前に共通するのは、「キング」とどれ？

①ブローカー

②クイーン

③ジャック

④ナイト

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正解：②

双六で、スタートを「ふりだし」というのに対し、ゴールのことを何という？

①のぼり

②エース

③くだり

④さがり

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正解：あがり

一般的なトランプのデザインで、キングが右目を見せていないのはどれ？

①ハート

②クラブ

③スペード

④あがり

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正解：ダイヤ

花札で、１１月の札に描かれている小野道風が左手に持っているものはどれ？

①ダイヤ

②扇

③筆

④弓

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正解：傘

映画「００７」シリーズに登場する、主人公の英国秘密情報部員の名前はどれ？

①傘

②ナポレオン・ソロ

③イーサン・ハント

④ジム・フェルプス

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正解：ジェームズ・ボンド

「のらくろ」を生み出した往年の漫画家で、長谷川町子の師匠でもある人は誰？

①横山隆一

②倉金章介

③田河水泡

④ジェームズ・ボンド

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正解：③

アニメ『美少女戦士セーラームーン』で、セーラームーンに変身する主人公の名前は？

①月野ひかり

②月野あかり

③月野うさぎ

④月野かぐや

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正解：③

「剣先」「大皿」「小皿」「中皿」などの部分からなる遊び道具はどれ？

①けん玉

②ヨーヨー

③島田啓三

④お手玉

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正解：①

本将棋で用いられる駒のうち、成ることができないのは「王将」「玉将」とどれ？

①銀将

②金将

③ベーゴマ

④角行

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正解：②