【問題】料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使わ...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14033)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

大根おろし
とろろ
白身魚
豆腐

制限時間：無制限

難易度：

出題数：3人中

正解数：3人

正解率：100％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14033

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①センノンライス

②とろろ

③ハントンライス

④トンカンライス

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正解：③

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①カメムシソウ

②アブラムシソウ

③サナダムシソウ

④テントウムシソウ

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正解：①

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧地そば

②霧上そば

③霧中そば

④霧下そば

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正解：④

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①ヤンワンライス

②銅の重さ

③銀の重さ

④銭の束

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正解：④

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①マドモアゼルの指

②マリーアントワネットの指

③花札の束

④クレオパトラの指

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正解：①

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①掛軸

②炉

③オールドミスの指

④水屋

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正解：畳

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②ロッテ

③畳

④グリコ

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正解：カルビー

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①柿の品種

②梨の品種

③カルビー

④絨毯の種類

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正解：①

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

②Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

③Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

④Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

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正解：③

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①あきづき

②にっこり

③稲城

④新甘泉

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正解：④

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ハム

②ソーセージ

③ヨーグルト

④チーズ

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正解：④

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①刀の種類

②コーヒー豆

③南京豆

④トンカ豆

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正解：カカオ豆

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①ウナギ

②アワビ

③アンコウ

④カカオ豆

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正解：①

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①オクラ

②セロリ

③キャベツ

④カワハギ

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正解：③

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①キクラゲ

②アスパラガス

③タケノコ

④レンコン

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正解：③

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ライチの種

②マイタケ

③ナツメの種

④アンズの種

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正解：④

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ヤマブキ

②ベニバナ

③クチナシ

④ダイダイ

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正解：③

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①スモモの種

②ピラフ

③リゾット

④ジャンバラヤ

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正解：③

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①刺身

②パエリア

③塩辛

④佃煮

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正解：③

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②砂糖

③酒粕

④鯖節

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正解：②

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①ルレット

②干物

③指貫（ゆびぬき）

④ボビン

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①醤油

②煎茶

③背脂

④リッパー

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正解：①

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①車輪

②蝶

③ペン先

④貝殻

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正解：④

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、高校生クイズ選手権（遊び・特訓編）より、出題しております。

説明：毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。遊び（ゲーム、映画、アニメ、お笑い）に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

任天堂の本社があるのは

①横浜市

②名古屋市

③清酒

④大阪市

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正解：京都市

和製ジェームズ・ディーン

①田宮二郎

②赤木圭一郎

③松田優作

④市川雷蔵

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正解：②

熱狂的なゲームマニア

①ゲームファン

②ゲームソフト

③ゲームメーク

④ゲームフリーク

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正解：④

「仁」の時代設定は

①平安

②幕末

③鎌倉

④京都市

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正解：②

ドラゴン桜の舞台

①大正

②龍玉高校

③龍川高校

④龍山高校

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正解：④

初作映画版「日本沈没」で田所博士役は誰？

①石阪浩二

②原田芳雄

③三船敏郎

④小林圭樹

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正解：④

皆さんのおじいさん世代の有名な漫才コンビ

①龍桜高校

②エンタツ・ヤスシ

③エンタツ・ロッパ

④キヨシ・アチャコ

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正解：エンタツ・アチャコ

ユーモア辞典の著者

①秋田實

②井上ひさし

③北野武

④エンタツ・アチャコ

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正解：①

日本の喜劇王

①斎藤寅次郎

②永六輔

③斎藤虎二郎

④車寅次郎

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正解：①

ユーモア、正しい綴りは？

①ｈｕｍｏｒ

②ｈｕｍｏｒｅ

③ｙｏｕｍｏｒ

④ｙｏｕｍｏｒｅ

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正解：①

トランプなどのカードゲームで、カードを配る人のことを英語で何という？

①ディーラー

②トレーダー

③斎藤寅太郎

④ブローカー

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正解：①

トランプの札の名前とチェスの駒の名前に共通するのは、「キング」とどれ？

①リテーラー

②クイーン

③ナイト

④ジャック

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正解：②

双六で、スタートを「ふりだし」というのに対し、ゴールのことを何という？

①さがり

②くだり

③エース

④あがり

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正解：④

一般的なトランプのデザインで、キングが右目を見せていないのはどれ？

①のぼり

②ハート

③スペード

④クラブ

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正解：ダイヤ

花札で、１１月の札に描かれている小野道風が左手に持っているものはどれ？

①扇

②弓

③ダイヤ

④筆

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正解：傘

映画「００７」シリーズに登場する、主人公の英国秘密情報部員の名前はどれ？

①傘

②ナポレオン・ソロ

③ジェームズ・ボンド

④ジム・フェルプス

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正解：③

「のらくろ」を生み出した往年の漫画家で、長谷川町子の師匠でもある人は誰？

①田河水泡

②イーサン・ハント

③横山隆一

④倉金章介

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正解：①

アニメ『美少女戦士セーラームーン』で、セーラームーンに変身する主人公の名前は？

①月野ひかり

②島田啓三

③月野かぐや

④月野あかり

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正解：月野うさぎ

「剣先」「大皿」「小皿」「中皿」などの部分からなる遊び道具はどれ？

①月野うさぎ

②ベーゴマ

③ヨーヨー

④お手玉

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正解：けん玉

本将棋で用いられる駒のうち、成ることができないのは「王将」「玉将」とどれ？

①角行

②金将

③銀将

④飛車

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正解：②

江戸いろはがるたで、最初の「犬も歩けば棒に当たる」に続く「ろ」の札はどれ？

①労多くして功少なし

②けん玉

③六十の手習い

④論語読みの論語知らず

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正解：論より証拠