【問題】ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はど...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14032)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

マイタケ
タケノコ
レンコン
キクラゲ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：6人中

正解数：6人

正解率：100％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14032

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①トンカンライス

②センノンライス

③ハントンライス

④レンコン

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正解：③

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①テントウムシソウ

②ヤンワンライス

③サナダムシソウ

④アブラムシソウ

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正解：カメムシソウ

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧地そば

②霧上そば

③霧中そば

④カメムシソウ

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正解：霧下そば

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銀の重さ

②銅の重さ

③銭の束

④花札の束

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正解：③

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①オールドミスの指

②マリーアントワネットの指

③霧下そば

④クレオパトラの指

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正解：マドモアゼルの指

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①水屋

②掛軸

③炉

④マドモアゼルの指

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正解：畳

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②グリコ

③ロッテ

④畳

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正解：カルビー

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①柿の品種

②刀の種類

③カルビー

④梨の品種

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正解：①

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

②Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

③Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

④絨毯の種類

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正解：Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①にっこり

②新甘泉

③あきづき

④稲城

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正解：②

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①チーズ

②ソーセージ

③ヨーグルト

④ハム

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正解：①

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①カカオ豆

②コーヒー豆

③南京豆

④トンカ豆

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正解：①

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①アンコウ

②カワハギ

③Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

④ウナギ

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正解：④

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①セロリ

②アスパラガス

③アワビ

④キャベツ

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正解：④

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①とろろ

②豆腐

③オクラ

④白身魚

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正解：②

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ライチの種

②ナツメの種

③スモモの種

④アンズの種

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正解：④

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①大根おろし

②ベニバナ

③ダイダイ

④ヤマブキ

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正解：クチナシ

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①クチナシ

②パエリア

③ジャンバラヤ

④ピラフ

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正解：リゾット

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①干物

②佃煮

③刺身

④塩辛

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②鯖節

③リゾット

④酒粕

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正解：砂糖

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①指貫（ゆびぬき）

②ボビン

③ルレット

④リッパー

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正解：②

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①醤油

②清酒

③煎茶

④背脂

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正解：①

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①ペン先

②砂糖

③蝶

④車輪

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正解：貝殻

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①ウメ

②リンゴ

③サクランボ

④ブドウ

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正解：②

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①クマ

②ガン

③カモ

④貝殻

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正解：リス

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①冷泉

②桜町

③三条

④朱雀

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正解：②

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①オーエン

②エープル

③イーガン

④キートン

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正解：③

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①幹

②拓

③寛

④卓

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正解：④

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①リス

②レオーノフ

③ジーガン

④ロミトリフ

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正解：②

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①南

②東

③西

④サビツカヤ

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正解：②

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①２５１

②３５１

③４０１

④３０１

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正解：③

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①ビ

②エ

③デ

④シ

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正解：③

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①リ

②サ

③ノ

④パ

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正解：④

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①北

②ボウエ

③メガネ

④コンタ

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正解：③

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①マンゲ

②エリクリ

③ガンケル

④ユンケル

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正解：③

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義勝

②義教

③義持

④ガリンキ

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正解：②

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①義量

②ブック

③ノート

④ペーパー

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正解：③

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ピング

②テキスト

③チスン

④ゲルト

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正解：①