【問題】お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14030)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

カワハギ
ウナギ
アワビ
アンコウ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：10人中

正解数：8人

正解率：80％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14030

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①トンカンライス

②カワハギ

③ヤンワンライス

④ハントンライス

解答を表示する

正解：④

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①カメムシソウ

②アブラムシソウ

③サナダムシソウ

④テントウムシソウ

解答を表示する

正解：①

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧上そば

②霧中そば

③センノンライス

④霧地そば

解答を表示する

正解：霧下そば

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銅の重さ

②花札の束

③霧下そば

④銭の束

解答を表示する

正解：④

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①マドモアゼルの指

②オールドミスの指

③銀の重さ

④マリーアントワネットの指

解答を表示する

正解：①

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①畳

②掛軸

③クレオパトラの指

④炉

解答を表示する

正解：①

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①カルビー

②グリコ

③ブルボン

④ロッテ

解答を表示する

正解：①

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①刀の種類

②柿の品種

③水屋

④梨の品種

解答を表示する

正解：②

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

②Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

③Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

④絨毯の種類

解答を表示する

正解：Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①あきづき

②稲城

③Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

④にっこり

解答を表示する

正解：新甘泉

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ヨーグルト

②新甘泉

③ソーセージ

④チーズ

解答を表示する

正解：④

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①コーヒー豆

②トンカ豆

③カカオ豆

④南京豆

解答を表示する

正解：③

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①オクラ

②キャベツ

③ハム

④セロリ

解答を表示する

正解：②

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①マイタケ

②アスパラガス

③タケノコ

④レンコン

解答を表示する

正解：③

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①キクラゲ

②豆腐

③白身魚

④とろろ

解答を表示する

正解：②

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ライチの種

②大根おろし

③アンズの種

④スモモの種

解答を表示する

正解：③

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①クチナシ

②ナツメの種

③ダイダイ

④ベニバナ

解答を表示する

正解：①

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①リゾット

②ピラフ

③ヤマブキ

④パエリア

解答を表示する

正解：①

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①佃煮

②ジャンバラヤ

③塩辛

④刺身

解答を表示する

正解：③

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①酒粕

②山椒

③鯖節

④干物

解答を表示する

正解：砂糖

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①指貫（ゆびぬき）

②リッパー

③砂糖

④ボビン

解答を表示する

正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①清酒

②醤油

③背脂

④煎茶

解答を表示する

正解：②

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①貝殻

②蝶

③ルレット

④ペン先

解答を表示する

正解：①

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、高校生クイズ選手権（遊び・特訓編）より、出題しております。

説明：毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。遊び（ゲーム、映画、アニメ、お笑い）に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

任天堂の本社があるのは

①車輪

②名古屋市

③京都市

④大阪市

解答を表示する

正解：③

和製ジェームズ・ディーン

①田宮二郎

②市川雷蔵

③松田優作

④赤木圭一郎

解答を表示する

正解：④

熱狂的なゲームマニア

①ゲームフリーク

②ゲームファン

③ゲームメーク

④ゲームソフト

解答を表示する

正解：①

「仁」の時代設定は

①大正

②平安

③鎌倉

④幕末

解答を表示する

正解：④

ドラゴン桜の舞台

①龍川高校

②龍桜高校

③横浜市

④龍山高校

解答を表示する

正解：④

初作映画版「日本沈没」で田所博士役は誰？

①原田芳雄

②三船敏郎

③龍玉高校

④小林圭樹

解答を表示する

正解：④

皆さんのおじいさん世代の有名な漫才コンビ

①エンタツ・ロッパ

②石阪浩二

③エンタツ・アチャコ

④エンタツ・ヤスシ

解答を表示する

正解：③

ユーモア辞典の著者

①秋田實

②永六輔

③井上ひさし

④北野武

解答を表示する

正解：①

日本の喜劇王

①車寅次郎

②斎藤寅次郎

③斎藤寅太郎

④斎藤虎二郎

解答を表示する

正解：②

ユーモア、正しい綴りは？

①ｙｏｕｍｏｒ

②ｙｏｕｍｏｒｅ

③ｈｕｍｏｒ

④ｈｕｍｏｒｅ

解答を表示する

正解：③

トランプなどのカードゲームで、カードを配る人のことを英語で何という？

①ディーラー

②トレーダー

③リテーラー

④キヨシ・アチャコ

解答を表示する

正解：①

トランプの札の名前とチェスの駒の名前に共通するのは、「キング」とどれ？

①ブローカー

②ジャック

③エース

④ナイト

解答を表示する

正解：クイーン

双六で、スタートを「ふりだし」というのに対し、ゴールのことを何という？

①あがり

②のぼり

③くだり

④さがり

解答を表示する

正解：①

一般的なトランプのデザインで、キングが右目を見せていないのはどれ？

①ダイヤ

②クイーン

③ハート

④スペード

解答を表示する

正解：①

花札で、１１月の札に描かれている小野道風が左手に持っているものはどれ？

①扇

②クラブ

③筆

④弓

解答を表示する

正解：傘

映画「００７」シリーズに登場する、主人公の英国秘密情報部員の名前はどれ？

①イーサン・ハント

②ジェームズ・ボンド

③ジム・フェルプス

④ナポレオン・ソロ

解答を表示する

正解：②

「のらくろ」を生み出した往年の漫画家で、長谷川町子の師匠でもある人は誰？

①田河水泡

②倉金章介

③横山隆一

④傘

解答を表示する

正解：①

アニメ『美少女戦士セーラームーン』で、セーラームーンに変身する主人公の名前は？

①月野あかり

②島田啓三

③月野ひかり

④月野うさぎ

解答を表示する

正解：④

「剣先」「大皿」「小皿」「中皿」などの部分からなる遊び道具はどれ？

①けん玉

②月野かぐや

③ベーゴマ

④ヨーヨー

解答を表示する

正解：①

本将棋で用いられる駒のうち、成ることができないのは「王将」「玉将」とどれ？

①銀将

②金将

③飛車

④お手玉

解答を表示する

正解：②

江戸いろはがるたで、最初の「犬も歩けば棒に当たる」に続く「ろ」の札はどれ？

①論より証拠

②角行

③論語読みの論語知らず

④六十の手習い

解答を表示する

正解：①