【問題】ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でし...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:14029)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

南京豆
コーヒー豆
トンカ豆
カカオ豆

制限時間：無制限

難易度：

出題数：11人中

正解数：9人

正解率：81.82％

作成者：ママコナ（ID:21286）

出題No：14029

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①南京豆

②ヤンワンライス

③センノンライス

④ハントンライス

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正解：④

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①アブラムシソウ

②サナダムシソウ

③カメムシソウ

④トンカンライス

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正解：③

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧地そば

②テントウムシソウ

③霧上そば

④霧中そば

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正解：霧下そば

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銀の重さ

②霧下そば

③銅の重さ

④花札の束

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正解：銭の束

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①マドモアゼルの指

②クレオパトラの指

③オールドミスの指

④マリーアントワネットの指

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正解：①

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①掛軸

②炉

③畳

④水屋

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正解：③

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①グリコ

②ブルボン

③カルビー

④ロッテ

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正解：③

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①絨毯の種類

②柿の品種

③梨の品種

④銭の束

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正解：②

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①刀の種類

②Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

③Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

④Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

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正解：Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①稲城

②新甘泉

③あきづき

④にっこり

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正解：②

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

②ハム

③ヨーグルト

④ソーセージ

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正解：チーズ

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①ウナギ

②アンコウ

③チーズ

④カワハギ

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正解：①

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①キャベツ

②オクラ

③アワビ

④セロリ

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正解：①

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①レンコン

②キクラゲ

③タケノコ

④マイタケ

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正解：③

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①アスパラガス

②白身魚

③とろろ

④豆腐

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正解：④

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①アンズの種

②ライチの種

③大根おろし

④スモモの種

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正解：①

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ダイダイ

②ヤマブキ

③ナツメの種

④クチナシ

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正解：④

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①ベニバナ

②リゾット

③パエリア

④ジャンバラヤ

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正解：②

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①刺身

②佃煮

③干物

④塩辛

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①鯖節

②酒粕

③砂糖

④ピラフ

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正解：③

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①リッパー

②指貫（ゆびぬき）

③ルレット

④ボビン

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①背脂

②煎茶

③清酒

④山椒

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正解：醤油

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①醤油

②ペン先

③蝶

④車輪

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正解：貝殻

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①ウメ

②サクランボ

③貝殻

④ブドウ

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正解：リンゴ

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①リンゴ

②リス

③クマ

④ガン

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正解：②

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①朱雀

②冷泉

③カモ

④桜町

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正解：④

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①三条

②エープル

③キートン

④イーガン

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正解：④

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①卓

②寛

③拓

④オーエン

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正解：①

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①ロミトリフ

②ジーガン

③レオーノフ

④幹

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正解：③

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①東

②西

③北

④サビツカヤ

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正解：①

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①南

②４０１

③３０１

④２５１

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正解：②

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①３５１

②デ

③シ

④エ

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正解：②

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①ノ

②リ

③サ

④ビ

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正解：パ

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①コンタ

②ボウエ

③メガネ

④マンゲ

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正解：③

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①ユンケル

②パ

③ガリンキ

④エリクリ

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正解：ガンケル

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義持

②義量

③義勝

④義教

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正解：④

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①ブック

②ペーパー

③ノート

④ガンケル

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正解：③

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ピング

②テキスト

③ゲルト

④トット

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正解：①