予習・復習／一問一答クイズ
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①馬刺し
②ラフティー
③沖縄そば
④ゴーヤチャンプルー
①きびなご料理
②豚骨料理
③地鶏の刺身
④さつまあげ
①地鶏の炭火焼
②冷や汁
③かぼちゃだんご
④いりこもち
①いかすみ汁
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③とり天
④いきなりだご
①具雑煮
②鯛茶漬け
③トルコライス
④馬刺し
①むつごろう蒲焼き
②ゆでだご
③呼子イカの活き造り
④須古ずし
①大村ずし
②がめ煮
③水炊き
④久留米ラーメン
①サバの姿ずし
②かつおのたたき
③ウツボのたたき
④田舎ずし
①宇和島鯛めし
②うなぎのせいろ蒸し
③じゃこ天
④鯛そうめん
①讃岐うどん
②押しぬきずし
③あんもち雑煮
④さつま汁
①しっぽくそば
②たらいうどん
③あめごのひらら焼
④ぼうぜの姿ずし
①ふく料理
②そば米雑炊
③岩国ずし
④おばいけ
①カキの土手鍋
②たこめし
③あなご飯
④シロウオ料理
①サバずし
②蒜山おこわ
③ばらずし
④こんにゃくの刺身
①出雲そば
②しじみ汁
③うずめめし
④笹巻き
①ママカリずし
②大山おこわ
③かに汁
④あごのやき
①めはりずし
②茶粥
③クエ鍋
④かにめし
①三輪そうめん
②柿の葉ずし
③大和の茶粥
④鯨の竜田揚げ
①黒豆煮
②飛鳥鍋
③ぼたん鍋
④いかなごのくぎ煮
①きつねうどん
②白みそ雑煮
③うどんちり
④出石そば
①おばんざい
②箱ずし
③懐石料理
④賀茂茄子の田楽
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③京漬物
④赤こんにゃく煮
①てこねずし
②桑名のハマグリ料理
③ふなずし
④伊勢うどん
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④伊勢海老料理
①みそカツ
②桜えびのかき揚げ
③静岡おでん
④うなぎの蒲焼き
①あゆの塩焼き
②朴葉すし
③朴葉味噌
④金目鯛の煮付け
①栗きんとん
②おやき
③信州そば
④野沢菜漬け
①ほうとう
②吉田うどん
③煮貝
④干し柿
①鯖のへしこ
②五平餅
③越前おろしそば
④里芋のころ煮
