予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②ゴーヤチャンプルー
③みそカツ
④沖縄そば
①豚骨料理
②きびなご料理
③さつまあげ
④ラフティー
①冷や汁
②地鶏の刺身
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
①かぼちゃだんご
②ごまだしうどん
③とり天
④ブリのあつめし
①馬刺し
②からしれんこん
③たらの芽の天ぷら
④手延べだんご汁
①いきなりだご
②大村ずし
③鯛茶漬け
④具雑煮
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④須古ずし
①トルコライス
②久留米ラーメン
③がめ煮
④水炊き
①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④うなぎのせいろ蒸し
①鯛そうめん
②じゃこ天
③さつま汁
④ウツボのたたき
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④讃岐うどん
①あめごのひらら焼
②宇和島鯛めし
③そば米雑炊
④たらいうどん
①シロウオ料理
②ぼうぜの姿ずし
③おばいけ
④ふく料理
①あなご飯
②たこめし
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
①ママカリずし
②岩国ずし
③サバずし
④蒜山おこわ
①ばらずし
②出雲そば
③しじみ汁
④笹巻き
①かに汁
②うずめめし
③あごのやき
④大山おこわ
①茶粥
②鯨の竜田揚げ
③かにめし
④めはりずし
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
①出石そば
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
①白みそ雑煮
②クエ鍋
③うどんちり
④きつねうどん
①箱ずし
②おばんざい
③京漬物
④懐石料理
①赤こんにゃく煮
②ふなずし
③賀茂茄子の田楽
④あゆの佃煮
①桑名のハマグリ料理
②伊勢海老料理
③鴨鍋
④伊勢うどん
①てこねずし
②桜えびのかき揚げ
③うなぎの蒲焼き
④静岡おでん
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③金目鯛の煮付け
④朴葉味噌
①おやき
②朴葉すし
③信州そば
④野沢菜漬け
①干し柿
②五平餅
③煮貝
④ほうとう
①越前ガニの鍋
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④吉田うどん
①かぶらずし
②治部煮
③いしる料理
④加賀料理
