予習・復習／一問一答クイズ
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①ラフティー
②いかすみ汁
③ゴーヤチャンプルー
④沖縄そば
①地鶏の刺身
②きびなご料理
③豚骨料理
④桑名のハマグリ料理
①さつまあげ
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④冷や汁
①手延べだんご汁
②とり天
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
①馬刺し
②からしれんこん
③いりこもち
④いきなりだご
①トルコライス
②具雑煮
③たらの芽の天ぷら
④大村ずし
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④鯛茶漬け
①水炊き
②久留米ラーメン
③須古ずし
④がめ煮
①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④うなぎのせいろ蒸し
①じゃこ天
②ウツボのたたき
③さつま汁
④鯛そうめん
①押しぬきずし
②しっぽくそば
③あんもち雑煮
④宇和島鯛めし
①讃岐うどん
②ぼうぜの姿ずし
③そば米雑炊
④たらいうどん
①ふく料理
②岩国ずし
③おばいけ
④シロウオ料理
①あめごのひらら焼
②カキの土手鍋
③たこめし
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②あなご飯
③ばらずし
④蒜山おこわ
①しじみ汁
②ママカリずし
③笹巻き
④うずめめし
①かにめし
②出雲そば
③大山おこわ
④かに汁
①茶粥
②鯨の竜田揚げ
③あごのやき
④クエ鍋
①大和の茶粥
②めはりずし
③飛鳥鍋
④三輪そうめん
①出石そば
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④柿の葉ずし
①白みそ雑煮
②うどんちり
③黒豆煮
④きつねうどん
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③箱ずし
④京漬物
①あゆの佃煮
②赤こんにゃく煮
③鴨鍋
④ふなずし
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③おばんざい
④手羽先から揚げ
①うなぎの蒲焼き
②桜えびのかき揚げ
③静岡おでん
④金目鯛の煮付け
①栗きんとん
②朴葉味噌
③みそカツ
④朴葉すし
①野沢菜漬け
②あゆの塩焼き
③おやき
④信州そば
①吉田うどん
②干し柿
③五平餅
④煮貝
①ほうとう
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④里芋のころ煮
①治部煮
②かぶらずし
③いしる料理
④越前おろしそば
